Søkeresultater

  1. csm101

    Lut som ikke biter?

    Vi har lutet gjæringskar (ca 225 g krystallsoda på 60 liter ) i 3 uker. Når vi skyllet oppdaget vi at det fremdeles var et tynt lag med noe som satt fast. Det kunne minne om et tynt lag med fett. Det måtte kraftig gnukking til med en ren svamp før et lite område ble bedre (såg at det lyste...
  2. csm101

    regne med en ukjent... (eller to?)

    Huppsann! Vi har brygget litt, og har målt litt under veis. Jeg prøver å finne ut hvor effektiv vi har vært. Vi har en 80 liters Brewtools. Vi brukte ca 16,5 kg pils/hvete malt, 1 kg cara pils, og 2 kg cara aroma. Mengde meskevann er ukjent, men trolig ca 60 liter. Underveis målte vi sukkertall...
  3. csm101

    Chili Beertini fra 7-fjell?

    Er det noen som har sett noe til den oppskriften? Ikke lett å finne frem alltid...
  4. csm101

    "Tørrhumling" med krydder

    Jeg har 80 liter med ferdiggjæret øl, som jeg vil gi en siste finish med julesmak. Vi kokte 2 hele kanelstenger i ca 30 minutt, og hadde to stk stjerneanis kikt i 5 min. Det gav netto ingen julesmak i det hele tatt! Nå vil jeg gjerne "tørrhumle" inn disse krydderene, men er veldig usikker på...
  5. csm101

    Datering av gamle murere?

    Jeg finner ofte flasker når jeg er ute og dykker, og en hel del av dem er pent begrodd med koraller. To av flaskene fikk jeg det for meg at jeg skal gjenbruke, bare da med litt mer naturlig etikett enn orginalt :) Under bunnen står tallet "63" og henholdsvis "D4" og "O3" (tror jeg da). Er det...
  6. csm101

    Hop stand effektivitet

    Heisann Vi kjørte en liten runde med "hop stand" i går. Da hadde vi en temp på rundt 86 grader (mener å ha hørt at den bør være mellom 92 og 98 grader) Dette fikk meg til å lure på om det er noen temperatur vs effektivitet på "hop standing" Gjerne i form av en graf der man kan lese ut feks "10...
  7. csm101

    Veeeldig spesiell malt

    Tror ikke TORO kommer til å få suksess med denne malten her!
  8. csm101

    Reste-oppskrift

    Heisann Vi har litt rester igjen, og lurer på om noen "ser" hva vi kan lage av det for å få minst mulig rest. Vil gjerne bli kvitt alt på en gang! 125 g Amarillo (8,8%) 75 g Perle (5%) 50 g Saaz (4,3) Det er en BB60-Automatic vi har, og vi drikker det meste! Noen tips?
  9. csm101

    Brigg (er digg!)

    Som allmen kjent er jo dette en sang av Bare Egil Band. MEN: Jeg lurer på om noen kan huske dette øllet, og fortelle meg hva slags humle/malt det var brukt i dette. Det var en ganske tydelig smak så vidt jeg husker, og det kunne vært artig og lage en alkoholholdig versjon (Brigg var vel datidens...
Topp