Søkeresultater

  1. M

    Festival summer stag - gjæringsproblemer

    hei, jeg fikk et festival summer stag ølkit som jeg satte forrige søndag. Jeg byttet ut originalgjær med 2 pk us05 og satte den på 18c. Den skal ned til 1.009 men virker til å ha stoppet på 1.022. Jeg satte opp temperaturen til 20c, men virker ikke til å ha hatt effekt. Det er masse gjær i...
  2. M

    Humle til mørk lager

    Sksl brygge en mørk lager, oppskriften sier Tettnager til bitter og Hellertauer til 20 og 10 minutter samt tørrhumling. Jeg har ingen av disse, men fryseren full av andre humler jeg tenkte å bruke opp. Kan jeg benytte Nugget som bitter? Man leser så mye forskjellig angående bitterhumle, men...
  3. M

    Noen som har en «vinkork-korker» til låns?

    Hei, jeg har lyst til å flaske med belgiske ølflasker og naturkorker, men som tittelen nevner så mangler jeg en korker... Er det noen i Oslo/Romerike-området som har en slik å låne bort?
  4. M

    Myrra og Tindved

    Hei, for noen år siden brygget Frank Werme og Teo Musso i samarbeid ølet Saisonissima. Dette var blant annet brygget med einebær, myrra og tindved. Dette er noe av det beste ølet jeg kan huske å ha drukket og satte virkelig i gang interessen min for håndtverksøl. Jeg sitter nå og ønsker å lage...
  5. M

    Naranjito

    Skal brygge en Pale Ale med søtt appelsinskall og Simcoe humle, typ Brooklyn Naranjito. Når tilsetter man appelsinskall, @15?
  6. M

    Hjemmepresset eplecider

    Jeg forsøker å lage eplecider fra hjemmepressede epler. Bryggebutikken hadde uheldigvis ikke cider gjær, men anbefalte meg en vingjær. Det ble 16L saft hvor jeg tilsatte gjær uten å koke/varme opp saften, bryggebutikken mente dette skulle være OK. Burde jeg ha varmebehandlet? Nå har det stått...
  7. M

    Amerikansk black ale

    Hvorfor er ikke amerikansk black ale (ikke black IPA) med i norbryggs definisjoner av øltyper? Flere amerikanske mikrobryggerier serverer Black Ale som vil falle utenfor kategorien Black IPA pga lav IBU...
  8. M

    For høy OG på BryggSelv Kölsch

    I går brygget jeg solo for første gang på min bb30, totalt mitt fjerde brygg. Jeg brygget en kölsch fra bryggselv med forventet OG=1.046-1.049 og forventet volum på 25 liter. Som de foregående gangene jeg har brygget fikk jeg lavere volum enn ventet og for høy OG. Jeg tror problemet ligger i...
Topp