Søkeresultater

  1. Knast

    Innspill på saisonoppskrift

    IBU 28 OG 1.058 Blir dette drekkan? Gjerne innspill med tanke på humle, maltsammensetningen tror jeg funker fint. Tenker å bruke belle saison.
  2. Knast

    Hydrometer

    Om hydrometeret viser 1.002 ved 20*C i vann og viser 1.058 i 20*C vørter. Er det da rimelig å anta at gravity egentlig er 1.056?
  3. Knast

    Ø.K CO2 flaske - Trondheim

    Ønsker å kjøpe CO2 flaske i Trondheim. Fra 2kg og opp.
  4. Knast

    Hurtigkobling: Hvilke deler trenger jeg?

    Tenkte jeg skulle ha hurtigkobling - i hvert fall mellom krana på kjelen og slangen til pumpa. Inngangen på krana er 1/2" hunn, på pumpa er både inn og ut 1/2" hann. Trenger jeg hurtigkoblinger på pumpa også, eller er det ok med slangenippler? Noen av som kan fortelle meg hva jeg trenger av...
  5. Knast

    Svart IPA, noen som har en god oppskrift?

    Tenkte jeg skulle prøve meg på en svart IPA.. Usikker på malt sammensetningen. Hvilken malt burde jeg bruke for å få den svart nok? Tar gjerne i mot oppskrifter.
  6. Knast

    Ønsker innspill: Amerikansk IPA med hvete

    Volum: 23L(Gjæringskar) Alkohol:6.3 % by vol. Farge:13 EBC (Amber) Tinseth:42 IBU Malt Gram Warminster Lys Maris Otter Pale 2800 Castle Malting Wheat Blanc 2800 Castle Malting Munich 280 Castle Malting Cara Gold...
  7. Knast

    Vasket gjær - utseende

    Vasket slurryen fra en ipa 25.12. Denne gjæren har stått i tett glass i kjøleskapet siden da. Hvordan skal det egentlig se ut? Den har en ruglete(knollete) overflate mellom gjæren og væsken - altså sedimentet er ikke flatt. Er dette normalt eller er det bare å kaste?
  8. Knast

    Stc-1000 temperaturprobe

    Hvordan sikrer dere at den måler temperaturen i gjæringskar?
  9. Knast

    Antall celler pr. mL gjærkake?

    Tenkte jeg skulle prøve å gjenbruke noe gjær. Hvor mange levende celler pr mL kan jeg rekne med at det er? Opprinnelig safale us-05 som ble brukt i en IPA med OG 1.065 som ble tappet i dag.
  10. Knast

    Lagring av lager

    Planen er som følger: Har en lager som har stått i tre uker ved 10*c, tar nå en diacetyl rest ved 18*c.. Deretter skal temperaturen senkes ned mot 0*c. Så kommer spørsmålet. Flasking nå? Den lagringstiden som skal komme nå(har jeg lest), kan den foregå etter at øllet er karbonert på flaske...
  11. Knast

    besk smak, usmak?

    tappet mitt første brygg forrige søndag. Klarte ikke vent lengre med å smake, men det smaker ikke helt topp.. En bitter smak som legger seg øverst i munnen, og varer. Noe tørr smak. Er det fuselsmak? Er det noe galt med brygget? eller må jeg bare vente? Kan det være noe galt i...
  12. Knast

    Ønsker innspill på første IPA-brygg

    Planen min er: Volum:25 liter OG:1065 FG: 1012 Alcohol:5.9 % by vol. Colour:15 EBC Bitterness:71 IBU tinseth BU/GU:1.18 Malt Warminster Maris Otter Pale 5 EBC 5800g Castle Malting Munich 25 EBC 300g Weyermann CaraAmber 70 EBC 250g Castle Malting Cara Gold 120EBC 100g Humle 35g Summit18%alpha...
  13. Knast

    beregning av effektivitet

    Hvordan beregner man egentlig effektiviteten? er det ut ifra hvor mye man får i gjæringkaret, eller er det ut ifra hvor mye vørter man har igjen i kjelen, dvs det som går i gjæringskaret + skiten som man lar være igjen i kjelen? Bruker haandbryg sin BeerCalc og jeg skjønner ikke helt...
  14. Knast

    Undergjæring

    Hei. Helt fersk i gamet, men har lusket i kulissene her en stund. Jeg har noen spørsmål til dere.. Brygget en Amber Ale for en uke siden og den startet gjæringa fint så si med en gang på ca 18*c i rom temp. Brygget en ny batch på søndag. Denne gang en lager(har forstått at det kan være...
Topp