Søkeresultater

  1. MonkeyBizness

    7Fjell oppskrifter

    Noen som vet hvilket utbytte 7Fjell/Gahr har regnet oppskriftene ut fra. Ser på Svartediket at han har brukt 85% effektivitet. Vi har 65% og sliter litt med for mye spesialmalt hvis vi kun legger inn % tallen i oppskriftene. Hilsen ivrig 7Fjell brygger
  2. MonkeyBizness

    7Fjell Ulriken DIPA

    Hei Vi skal lage denne og Fløyen IPA nå til helgen, men sliter litt med IBU tallene på Ulriken. Etter å ha lagt inn tallene dine i Beersmith kommer vi bare til 89,5 IBU. I oppskriften din står det >100 noe jeg ikke får helt til å stemme?? Noen tanker om hva vi kan ha gjort feil?? @Gahr
  3. MonkeyBizness

    7Fjell Fløien IPA

    Er det noen som kjenner vannjusteringene til denne? Har en følelse av at det er en god del kalsiumklorid i denne, men mulig jeg tar feil. En av de beste IPA jeg har drukket. Lurer på om disse bergen/stavanger gutta kan ha noe for seg ;) @Gahr @Odland
  4. MonkeyBizness

    Tørrhumling

    Hei Har laget en Svartediket fra 7Fjell, men er litt usikker på tørrhumlingen. Etter tre dager ligger fremdeles humlen som et tykt lag på toppen. Bør man røre inn dette eller vil det synke etterhvert??
  5. MonkeyBizness

    Hjelp hjelp!!!!!

    Tror/vet jeg har tilsatt for lite gjær i en 25 liter. Er det ok å tilsette et rør med gjær til etter 24 timer, eller er det for sent nå??????
  6. MonkeyBizness

    Hvor mye O2 i øl med beluftningsstein på 2 Micron?

    Hei Har kjøpt ren oksygen med beluftningsstein og flowmeter fra Bryggselv på 2 micron, men er litt usikker på hvor mye/lenge dens kal være oppi? Noen som har noen fasit på dette?? Eks: Skal det mye mer i en vørter med OG 1.075 enn 1.050.
  7. MonkeyBizness

    Nøgne Ø 100% Peated Almost Undrinkable

    Hei! Noen som har prøvd seg på denne eller noe lignende?? Gjær? Mesketemperatur?? Bjørn:)
  8. MonkeyBizness

    Har jeg drept ølet mitt??

    Lurer på om jeg har driti meg ut :mad: Laget en Ægir IPA med WLP-051. Den første dagen luktet det godt og fruktig i kjelleren. Byttet gjærlås (desinfisertet) , men etter noen timer begynte det å lukte veldig svovel. Har jeg fått en infeksjon ved bytte eller kan WLP-051 lukte litt svovel...
  9. MonkeyBizness

    Hyrrokkin peated Ale fra Ægir

    Noen som har oppskriften til denne?????
  10. MonkeyBizness

    Erfaringer med WLP-500 Trappist Ale

    Hei! Har prøvd meg på en Tiger Tripel fra Nøgne Ø med gjæren WLP-500. Fikke en OG på 1.080 og nå ettter 4 dager har den gjæret ned til 1.012. Den har stormgjæret på 21,5 C. Er det noe jeg bør tenke på her eller er dette bare fint?? Det skal sies at jeg laget en starter regnet ut fra at...
  11. MonkeyBizness

    Gjærstarter

    Hei Skal lage en Tiger Tripel fra Nøgne Ø. Den skal ha en OG på 1.085. Er det noe problem å lage en starter til 1,100 OG. Kan de bli for mye gjær eller er dette ok??
  12. MonkeyBizness

    Tiger Tripel Nøgne Ø

    Hei Skal lage Tiger Tripel fra Nøgne Ø og lurer på når jeg skal ha i 1,5 kg Demerarasukker?? Hvor mye gjær kan jeg pitch over ønsket OG (lager starter med magnetrører) ? Denne skal være på 1.085
  13. MonkeyBizness

    ojolj

    lknlk
  14. MonkeyBizness

    Miss Saison fra Austmann (oppskrift)

    Hei Vi ønsker å prøve oss på denne med sitrongress, fersk ingefær og lime. Nen som har oppskriften??? Har ingen peiling på hvor mye man bruker av disse tingene for å få en ok smak. Noen som har brukt disse ingrediensene før, event hvor mye av hver??
  15. MonkeyBizness

    Erfaringer med WLP-380

    Hei Noen som har erfaring med WLP-380?? Ser det står på sidene til White Labs at det er mye "svovel" i den. Spm er om det skal lukte råtne egg i hele kjelleren eller om dette tyder på infeksjon?? Har 2 tønner til gjæring som begge lukter i overkant "promp" Bjørn
  16. MonkeyBizness

    Hjeeeeeelp!!! Det skummer ut av gjæringstønna

    Ble litt skremt når jeg gikk ned i kjelleren i dag og så skummet tyte ut av gjæringstønna. Hva har jeg gjort galt??? Laget en Weissbier med WLP-380 og OG på 1.045. Vørteren ble kjølt ned til 18 grader og gjæringstønna var på 12 grader. Hadde laget en starter til OG 1.54 så jeg lurer litt på om...
  17. MonkeyBizness

    Kan jeg bruke for mye gjær??

    Hei! Er det noe grense for hvor mye jeg kan pitche over riktig mengde?? Hvis jeg lager en starter til OG 1.065 og ender opp med 1.055, har jeg da et problem?? Mvh, Bjørn  :ilike:
  18. MonkeyBizness

    Når er stormgjæring ferdig????

    Hei  ;D Er det noen fasit på når stormgjæringen er ferdig eller varierer dette fra gjær til gjær?? Når ser jeg at stormgjæringen er ferdig?? Gjærlåsen går jo gradevis nedover så ikke lett å bedømme ut ifra den eller...??? Hilsen en som har to vakre tønner med Saison på gjæringsdag 2  :yes...
  19. MonkeyBizness

    Er det noen holdbarhet på blandet Starsan!!!

    Hei Kan Starsan eks i en bøtte brukes om igjen etter noen dager eller er det en holdbarhet på den. ???? Bjørn :ilike:
  20. MonkeyBizness

    Erfaringer med WLP-570 Belgian Golden Ale???

    Hei Skal brygge med denne i morgen. Er det noen som har erfaring med gjæringstemperatur på denne?  ;D ;D ;D
Topp