Søkeresultater

  1. Petter F

    NM 15, Bahrainer Weisse - Petter Fornes

    Her er min oppskrift for ølet Bahrainer Weisse, av typen Berliner Weisse, som vant flaskekonkurransen 2015. Bahrainer Weisse Volum: 27 liter OG: 1032 FG: 1009 Alkohol: 3.1% Malt 3200 g Pils Malt 3 EBC 1600 g Hvete Malt 3 EBC 200 g Acidulated Malt 3 EBC Humle 10 g Hellertau Mittelfruh blomst...
  2. Petter F

    Sure kirsebær

    Hei! Noen som vet av et sted jeg kan kjøpe et par kilo sure kirsebær i Oslo? Masse gode moreller å få tak, men skulle gjerne hatt kirsebær til en Cuvee de Tomme-aktig øl :)
  3. Petter F

    Ny trappist

    Nytt trappistøl! Amerikansk attpåtil! http://www.bostonglobe.com/business/2014/01/10/trappists-spencer-tap-monk-mystique-launching-brewery/FBgfeHbf5lr5NjOfP8Jd8J/story.html
  4. Petter F

    Lage kandis - DAP

    Tenkte å lage belgisk kandis etter oppskrift fra BasicBrewing: http://hw.libsyn.com/p/c/9/6/c96b0201c76bf8dd/sugarguidelines.pdf?sid=850661bf91fb6bda3dcc9814c22b96a7&l_sid=18257&l_eid=&l_mid=1511256 Noen som vet hvor jeg kan få tak i DAP - diammoniumfosfat, eller noe annet jeg kan bruke i...
  5. Petter F

    Surøl - humle og gjæringskar

    Hei! Jeg driver og pønsker på å få lagd et surøl snart, Lambic-aktig, sekundærgjæret med WLP Belgian Sour Mix. 1. Humle Er vel om å gjøre å bruke gammel humle, 3 år, for å ikke få med så mye bitterhet, men likevel konserverende egenskaper. Har noe gammel hersbrucker og cascade (1-1.5 år) som...
  6. Petter F

    Kenwood Grain Mill

    Hei! Nå har jeg flyttet til Oslo, og har ikke lenger en mølle å låne lett tilgjengelig. Tenkte å kjøpe meg en ordentlig en selv, men i og med at samboeren min har en Kenwood kjøkkenmaskin, tenkte jeg å sjekke ut ekstradeler til den. Kenwood har en Grain Mill...
  7. Petter F

    Speidel og dårlig utgjæring

    Hei! Nå har jeg brygget 10 ganger med Speidelen min etter jeg kjøpte den, og jeg sliter litt med dårlig utgjæring. Jeg bruker meskeskjema inspirert av JanH fra denne tråden: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,4852.msg39116.html#msg39116 Hvis jeg bruker pilsmalt har jeg som regel litt...
Topp