Søkeresultater

  1. F

    Høsting av BE-256

    Hei Har en belgisk kvadruppel på gang, og tenkte forsøke å ta vare på gjæren - Fermentis SafAle BE-256. På Fermentis sitt produktark står det "To maintain the aromatic profile at the end of the fermentation, we do recommend to crop this yeast as soon as possible after fermentation" Hva betyr...
  2. F

    Skumfasthet flaske vs fat

    I mai brygget jeg en Saison. 19l på fat, resten på flasker. Sammenlignet de to i går. Større bobler og litt mer gjærpreg på flaske ølet, ellers naturlig nok ganske like. Men... Tappet fra fat - fint, tett to fingerbredders skumlag. Helte forsiktig fra flaske - fint, men «grovere» skumlag bygget...
  3. F

    Ønsker mer munnfylde i mørk øl

    Hei Ganske fersk - 10 brygg på GF - trenger noen gode råd [emoji4] Tenkte brygge en porter etter en bryggselv oppskrift (Finest Sjokolade- og appelsinporter) men ønsker mer munnfylde og gjerne litt mer sødme. Hva bør jeg gjøre ? 1 tilsette mer malt - ca 500g hvete, havre eller ? 2 tilsette...
Topp