Søkeresultater

  1. H

    Deilige bilder!!!

    Gjorde du noe med honningen for å ta knekk på villgjær? Eller er det kanskje ikke så farlig? I tillegg skal visst en del honning ha en viss antibakteriell effekt, men her er jeg nok på tynn is...
  2. H

    Austmann Coffee Porter

    Når man velger English Brown Malt i en oppskrift i beercalc er 65 EBC default. Det er nok bare ikke retta til faktisk verdi i den aktuelle oppskriften.
  3. H

    Stikkende lukt og forferdelig smak

    @Kenneth Hårstad , har du prøvd fersk gjær og gjærstarter? I tilfelle, har du kjent samme lukt/smak i ølet fra gjærstarteren når denne er ferdig?
  4. H

    Hvordan ta knekken på en villgjærinfeksjon?

    Jeg har fått belegg av det jeg tror er ølstein i mange av flaskene mine. De ser reine ut rett etter skylling, men når de har tørket ser jeg et matt brunt belegg i flaska der ølet har vært i kontakt med glasset. Går av med pbw, så alle flasker får heretter et bad i pbw-vann.
  5. H

    Tråden for dumme spørsmål.

    Okei. Her er det snakk om wlp400. Brukte to dråper. Flaska foreslo én dråpe pr 5 gallons, men skal jo dekantere så jeg er ikke så bekymra for mengde anti-foam i det ferdige ølet. Sent fra min C6603 via Tapatalk
  6. H

    Tråden for dumme spørsmål.

    Er'e riktig av meg å anta at det ikke er skum i(på?) gjærstarteren på magnetrører fordi jeg kokte startervørter med anti-foam?
  7. H

    Sjelden øl på polet

    Nå dukket den opp hos Bergen Storsenter også.
  8. H

    Sjelden øl på polet

    Tipper flaskene også har vært en tur innom kontinentet...
  9. H

    Pasteurisering av hjemmebrygg

    Ikke noen erfaring å skilte med, men tenkte bare jeg skulle tipse deg om surølartiklene/-trådene i medlemsseksjonen. Edit: Kanskje mer aktuelt om du ønsker tips til hva du kan gjøre for at fremtidige surøl ikke blir for sure.
  10. H

    Deilige bilder!!!

    Hva så? Det er da ikke vinmonopolet sin merking? Edit: Klart, "BF", kan jo fort stå for "Best Før"...
  11. H

    Deilige bilder!!!

    Amerikanerne skriver som kjent <måned>.<dag>.<år>.
  12. H

    Slange-skjøte?

    Kan det hende at raskere aktivitet i "forced wort"-testene skyldes bedre vekstvilkår i form av mer oksygen? Uansett er det nok lurt å kunne sterilisere brusesteinen skikkelig. Har lyst på sånn stav sjøl...
  13. H

    Saniclean eller star san

    Jeg har også fått belegg i flaskene, og har aldri brukt belle saison. Min hypotese er at belegget var såkalt ølstein. Har dermed begynt å bade alle flasker i vann med pbw, som ser ut til å fjerne belegget ganske effektivt selv uten kost.
  14. H

    Øl fra butikk/vinmonopol med feil

    Drakk en VPA i går. Var helt fin.
  15. H

    Øl fra butikk/vinmonopol med feil

    Hvilket øl er dette? Ikke mulig å tyde teksten på bildet...
  16. H

    Hvordan drikkes NEIPA?

    Tror et eller annet smart opplegg med fat er bra for å redusere oksidasjon, men at man liksom skal måtte riste fatet for at det skal være nok grums høres jo helt tullete ut. Jeg har alltid tenkt at denne stilen er tåkete som en konsekvens av en del valg man tar for å fremheve myk munnfølelse og...
  17. H

    Øl fra butikk/vinmonopol med feil

    Estisk, men det er nok fortsatt 8. feb;)
  18. H

    Flaske sterilisering med autoclav

    Etiketter på bjørnunger går jo av lett som bare det i vann, men det er kanskje over grensa for hva du kaller rasjonelt?
  19. H

    Oppbevare vørter til startere

    Jeg tror risikoen for å bli forgifta av et øl der startervørteren har blitt infisert av C. botulinum er forsvinnende liten. Er nok farligere å stå opp om morran;)
  20. H

    Oppbevare vørter til startere

    Som hva da? Noen har i alle fall skrevet en liten sak om vørter: http://beerandwinejournal.com/botulism/
Topp