Søkeresultater

  1. S

    Betraktninger rundt gjæring av lager

    Jeg lager en del pils og andre typer lager og har forholdt meg til de "tradisjonelle" metodene knyttet til gjæring av lager. Begynte å eksperimentere med "hurtig-lager"-metoden og merket ikke noe særlig forskjell på det og "tradisjonell" gjæring men lurte litt på når optimalt tidspunkt for å...
  2. S

    St Bernardus witbier - på jakt etter oppskrift

    Noen som har noen innspill på denne fantastiske witbier'en? Har ikke klart å finne noe som helst merkelig nok...
  3. S

    Kalsiumfosfat til vannjustering?

    Driver og koser meg med vannjustering. Typisk er det tilførsel av kalsium for vannet her i Trondheim som gjelder. Problemet oppstår når de kalsiumøkende tilsetningene som jeg normalt bruker tilfører enten for mye sulfat (gips) eller for mye bikarbonat (kritt) eller for mye klorid...
  4. S

    Amuriqan Pilsner - bastardpils

    Har lyst til å prøve å lage en pils basert på Urquell-malt men med noen justeringer - fortrinnsvis mer og amerikansk humle. La til litt havreflak også. Noen tanker om denne? Recipe Specifications -------------------------- Boil Size: 25,20 l Post Boil Volume: 22,36 l Batch Size (fermenter)...
  5. S

    Lekkasje på korker - hva gjør jeg nå?

    Forventet at karbonering var ferdig i går men da jeg jekket en testflaske var det lite futt. Vendte på noen av flaskene og det lekker... Leste på forumet at kapseltangen jeg benytter sliter med bjørnunger så nå blir det bordmodell. Uansett: Hva gjør jeg nå? Har ikke lyst til å pælme hele...
Topp