Søkeresultater

  1. akkamannen

    Humlefilter går tett G70

    Har merket ved flere anledninger at pumpetrykket gjennom motsteømskjøler er ganske dårlig, selv ved kun 100 gr humle. Dette fører til veldig lang tid for å fylle gjæringskarene. Humlefilteret, den ekstra ringen med ekstra fine hull, går seg tett under meskingen og av kornrester, ikke humle...
  2. akkamannen

    Aromazyme fra Lallemann - erfaringer?

    Hei! Har kjøpt en 100 gr med Aromazyme fra Lallemann som visstnok skal forsterke humledominansen. Skal lage en neipa i morgen og skal prøve ut. Noen som allerede har prøvd ut dette "vidunderstoffet"? Er det merkbar forskjell i resultat? Blir en neipa med 100 gr Simcoe i WP, 75 gr (Mosaic...
  3. akkamannen

    G70 og kok fra skylling

    Hei! Har nå kjørt en 8 batcher på G70-en min. Veldig mye som er bra med denne maskinen, men sliter veldig med tiden fra skylling til kok. Det tar gjerne 90 minutter! Kjører opp varmen straks jeg er i gang med skyllingen og det går ganske greit opp til ca 95 grader, men de siste 5 tar fryktelig...
  4. akkamannen

    Volummåler på Grainfather G70 + kjøling av vørter

    Hvor mye skal jeg trekke fra sånn circa mtp avlesning på volummåleren etter kok? Noterte ikke ned på forrige brygg... Mtp kjøling; veldig effektiv den motstrømskjøleren som medfulgte, men er det beregnet av det skal gå direkte fra kok og i gjæringsspann? Tar ca 5 min å fylle ett gjæringsfat og...
  5. akkamannen

    Beregning IBU og beregning meske- skyllevann

    Hei! Fikk verdens mest fantastiske julegave allerede nå (30.11.2020) av min kjære kone og svigers; Grainfather G70. Ser veldig bra ut. Jeg har klonet noen av oppskriftene mine fra brewgr.com til Grainfather connect. Får veldig mye høyere IBU på Grainfather connect enn hva jeg får i brewgr.com...
  6. akkamannen

    Gjæring ikke i gang etter to døgn. Tips?

    Hei! Har mesket 100 liter pilsvørter, kjølte til ca 12 grader pitchet inn gjær og satte i kjøleskap med temp.kontroll på 10 grader. Hadde nesten 100 ml produsert Saflager 34/70 i hvert av de fire gjæringskarene (produsert gjennom gjentatte 3-liters gjærstartere). Brukte kjølespiralen til å...
  7. akkamannen

    Cascade som tørrhumle - gir lite smak?

    Hei! Har laget denne: https://brewgr.com/recipe/36445/ Med 200 gr tørrhumle på 60 liter forventet jeg mer trøkk fra Cascaden. Er 2015 humle, så ikke urgammel, men kan jo ha forsvunnet noe mtp 2 år gammel... Forklarer ikke hvorfor øllet ikke smaker distingt Cascade... Laget oppskriften ut fra...
  8. akkamannen

    Hvor lang tid på starter Saflager 34/70?

    Hei! Satte i går starter på en pakke 34/70, ca 2,9 liter. Ca 4 timer etterpå dannet det seg litt skum i toppen av starteren (bruker magnetrører). Kun 12-16 timer senere er det ingen skum og heller ikke antydning til bobler om jeg skrur magnetrøreren av. Kan det gå så fort? OG på vørter var 1040...
  9. akkamannen

    Rett overgang fra kinesisk regulator til 425 gr AGA-flaske

    Hei! Kjøpte denne for noen måneder siden på Ebay: http://www.ebay.com/itm/Dual-Gauge-CO2-Regulator-Carbon-Dioxide-Draft-Beer-Soda-Homebrew-Professional-/282380404321?hash=item41bf2f0661:g:wq0AAOSw3v5Yt-bC Er det noen som har kjøpt regulator fra Kina og har funnet rett overgang til AGA-flasker...
  10. akkamannen

    Meske vørter til gjærstarter, må koke en time?

    Hei! Jeg mesker ca 14 liter vørter for bruk til gjærstarter. Må denne koke i en time, eller er ikke det så nøye? Brukte ca 2,5 kg pale ale 2-row, så fikk gravity til ca 1040. Mvh akkamannen
  11. akkamannen

    Hvor mye formerer gjæren seg i en gjærstarter?

    Hei! Har begynt å dyrke gjær ut fra en pakke med Danstar Nottingham tørrgjær. Satte en gjærstarter (3 liter) på 1040 (Brew Enhancer fra Eurospar) i ca 2 døgn før jeg satte i kjøleskap og dekanterte. Fikk da ca 150 ml med gjærbunnfall. Delte denne i 3 og satte den ene tredjedelen i en ny...
  12. akkamannen

    Koke humle til 52 liter brygg på en 5 liters kjeler?

    Hei! Har brygget i litt over ett år nå og har brygget ca 50 batcher (veldig produktiv). Nå tenkte jeg å prøve meg på noen SMASH-IPA-er der jeg skal splitte en 52 liters kok i fire (14 kg pale-ale med OG-mål på ca 1066). For å kunne lage 4 ulike SMASH-IPA-er a 13 liter fra dette 52 liters...
  13. akkamannen

    Produsere WLP001 ved gjentatt bruk av gjærstarter?

    Tenkte å kjøpe en pakke WLP001, kjøre gjærstarter (formere gjæren til 4 ganger så mye), bruke halvparten på et brygg, for så å kjøre ny gjærstarter på den andre halvparten igjen. Hvor mange omganger kan jeg produsere gjæren før den mister kraften? Fersk gjær koster jo en del (85 kr pakken) og om...
  14. akkamannen

    Starter på tørrgjær, hva kan jeg forvente

    Skulle ha bryggedag og fant ut to dager før at jeg bare hadde en pakke Danstar Nottingham som skulle brukes på 51 liters batch med OG på 1074. Normalt ville jeg brukt 3 eller 4 pakker på dette, men tenkte å prøve gjærstarteren min for første gang. Lagde en starter på OG 1040 og kjørte på i ca...
  15. akkamannen

    Temperaturkontroll hjelp- jage temperaturboost eller?

    Når gjæringa tar fyr inn i stormgjæringa, så øker temperaturen med ca 3 grader (av og til mer). Har et rom på ca 17 grader og satte tempkontroll på 18 grader. Under stormgjæring akkurat nå er temperaturen i karet på 21 grader. Har ikke mulighet for å kjøle lenger ned. Bør jeg da kjøre...
  16. akkamannen

    Flaked corn (flaket mais), male eller hele?

    Skal man male flaked mais på samme måte som malt, eller har man dem hele i mesken? Skal bruke 1 kg i en 5.85 kg batch...
  17. akkamannen

    Syk kjapp gjæring, når kan jeg tappe?

    Hei! Hadde en Irish yeast som jeg kjørte lang starter på, dvs den endte utgjæret i gjærstarteren, fikk store mengder gjær som jeg brukte på et 28 liters brygg, Det sang og det suste og boblet selvsagt over i gjærlåsen ogf etter to dager var estimert FG nådd... nå en uke etter så vurderer jeg å...
  18. akkamannen

    Emmen smak på en del batcher

    Har fått noen batcher nå med en emmen smak. Merker også at FG blir en del lavere enn antatt i en del av bryggene og tenker villgjær. Om jeg har fått en infeksjon, vil ikke starsan og grundig vask med vaskemidler være nok? Må det kraftigere saker til? Har vært svært nøye med vask og bruk av...
  19. akkamannen

    Ønskes Kjøpt Tappedispenser til 5-litersfat (mini keg)

    Hei! Har fått ødelagt stigrørene til mine to dispensere. Om noen har slike stigrør, hadde det vært flott om du tok kontakt. Vurderer også å kjøpe brukt dispenser, Beer King 2000 eller Party star deluxe, rimelig. Ha en strålende uke!
  20. akkamannen

    Mesking på 45-65 grader over 40 min, skadelig for resultat?

    Hei! Kjørte kornet på 45 grader og lot maskinen først ta seg opp til 60 grader på 30 minutt før jeg kjørte 40 min på 65 grader. Hvilke uheldige utfall kan slike krumsring få? Fikk en effektivitet på 90 %, ved skylling på 78 grader (dog kokte ned en ekstra skylling eksternt i en gryte fra ca...
Topp