Søkeresultater

  1. O

    Til Salgs Komplett speidel bryggeri

    Komplett bryggeri med 20l speidel, gjæringsskap:kegator, blichmann konisk gjærtank, mølle, beergin, magnetrører, 4 fat ++++ selges fortrinnsvis komplett for 18.000,- , finn kode : 240032004
  2. O

    Amerikansk Wit

    Har prøvd å brygge en klone av Blue Moon etter følgende oppskrift. 2,5 kg Pilsner Malt 1,15 kg Hvete malt 0,85 kg Flaker hvete 0,5 Kg Havregryn Mesketemp 67 grader 33g Hallertauer mittelfruh 60 min - 18,5 IBU 5 g koriander - 5min 25 g appelsinskall - 5 min 15 g sitronskall - 5 min WPL051...
  3. O

    Carafa spesial

    Skal brygge en Dunkelweitzen. I henhold til oppskriften fra "Brewing Calssic Styles". I denne skal det brukes 57g Carafa Spesial II. Jeg har Carafa III tilgjengelig. Har denne tilsetningen noen annen funksjon enn farge, og vil det ha noen som helst betydning om jeg bytter det ut med...
  4. O

    Ryddesalg

    På tide å kvitte seg med diverse gjenstander som ikke er i bruk: 2 kw induksjonplate, 300 kr Coronamølle, 200 kr Div belgiske Flasker og kasser gis bort.
  5. O

    Lekk speidel kjøler

    Sikkert flere som sliter med lekkasjer i overgangen mellom kjøler og plastslange på 20l Speidel kjøler >:D Har kuttet av en bit av slange og klemt til på ny flere ganger. Etter et par brygg lekker det igjen. Har sett andre som har klemringskoplinger...
  6. O

    Tørrhumling

    Tørrhumlet en 20l batch med 60g pellets etter 7 dagers gjæring. Nå etter totalt 14 dager er det fortsatt et grønt lag humle på toppen av gjærkaret. Har ikke opplevet dette tidligere, men har normalt tilsatt tørrhumle noe tidligere. Bør jeg vente noen dager til og se om det bunnfeller før jeg...
  7. O

    Enkel kontroll av gjæringstemperatur

    Hva gjør jeg når bryggetrangen er stor og gjæringsskapet er opptatt med en lagerøl  :idea: I mangel av tilstrekkelig kalde rom i huset endte gjæringsdunken opp i vinduskarmen. Vinduet på gløtt for å få tilstrekkelig kjøling, og STC 1000 koplet til panelovnen under vinduet i tilfelle...
  8. O

    alternativ humle til Amber Ale

    Skal brygge west coast amber ale i morgen, og er tom for favoritthumla centennial :'( Oppskriften sier 50% cascade og 50% centennial. Lurer på følgende alternativer: 50 % cascade, 25% Columbus og 25% Amarillo 75 % cascade og 25 % Amarillo Noen gode forslag eller andre alternativer?
  9. O

    Høste gjær fra konisk gjærtank

    Sliter litt med høsting av gjær fra konisk gjæringstank.  :jaha: Første forsøk gikk dårlig. Hadde store problemer med å få det til å renne ut. Da det endelig kom, ble det en stor mengde på flere liter før jeg fikk stoppet strømmen. Er det noen som kan hjelpe meg med en noe mer detaljer om...
  10. O

    Blinckmann gjæringstank

    Noen som har erfaring med Blinckmann gjæringstanker? Har nettopp fått meg en 7 gal, men lurer på om det kan være en produksjonsfeil på "racking arm". I henhold til manualen skal mutteren på racking arm kun trekkes relativt lett til for at gjennomføringen skal være tett. Utfordringen er at jeg...
  11. O

    Utbytte av humle med bruk av humlepose

    Jeg mener å merke stor forskjell i utnyttelse av humle når den tilsettes direkte i gryta, sammenlignet med når jeg bruker humlepose. Andre som har erfaringer med dette? Jeg kan ikke huske å ha sett noe litteratur som tilsier at utbytte blir lavere når det brukes humlepose, men mener selv at...
  12. O

    Min første Lager

    Etter 25 batcher ale på samvittigheten satte jeg min første lager denne helgen. En Summit Pilsner basert på oppskrift fra Bryggselv,  men med WPL830 German Lager. Ble litt overrasket over at det ikke var den heftige primærgjæringen som jeg er vant med, men tenker at det kanskje er naturlig på...
  13. O

    Oksydering ved flasking

    Brygget en imperial IPA, som jeg syntes smakte meget bra direkte fra dunken den dagen jeg hadde det på flasker. Etter et par uker viste deg seg at brygget var betydelig oksydert. Jeg hadde betydelige mengder humleblomst som tørrhumle og hadde dette direkte i gjæringskaret uten bruk av...
  14. O

    Glemte gjærnæring

    Gikk litt fort under brygginga i går, og jeg glemte både gjærnæring og klarningsmiddel på slutten av koketida. Vørteren er til en Imperial IPA og har OG 1076. Har brukt rikelig med gjær (2 stk  whitelabs rør WPL001 i 1,4 l starter ). Klarning kan jeg fkse med å tilsette Isingglass etter noen...
  15. O

    Uvanlig langsom gjæring

    Satte en Wit forrige helg. Har aldri hatt den store gjæringsaktivteten, og den står fortsatt og putrer en del etter 11 dager. Normalt har jeg erfaring med at den verste gjæringa er over på 3-5 dager. Hadde en gjærstarter 1,3 liter av WPL400 som har stått på magnetrører og så ut til å være frisk...
  16. O

    Krydret Christmas Ale

    Sysler med tanken om å brygge meg et krydret juleøl. Har laget et utkast med utgangspunkt i Andrimne Christmas Ale og tilsatt litt koriander og stjerneanis. I følgea rtikkel om krydder i øl skal koriander og stjerneanis gi gode resultater i mørke øl. Tror også at det vil passe inn en en juleøl...
  17. O

    Bruk av klaringsmiddel i Weissbier og mørke øl

    Hei Skulle tro at klaringsmiddel i weissbier blir feil, da dette øllet i utgangspunktet skal være uklart? Har det noen hesikt å bruke klaringsmiddel i mørke øl som porter og stout?
  18. O

    Skifte pakninger og kutte stigerør på Cornelius fat

    Har gått til anskaffelse av brukte Corneliusfat, og Kjøpte med nye pakningssett. I bruksanvisningen for renovering fra Lund Teknik står det at pakningene må sette inn med et spesielt fett. Har ikke dette tilgjengelig og skulle hatt øllet på fat snarest. Kan jeg smøre pakningene inn med matolje...
  19. O

    Komplett bryggeri selges

    Jeg er den heldige eier av 2 komplette bryggerier etter at jeg fikk kjøpt et komplett Speidelbryggeri til gunstig pris. Velger derfor å selge mitt bryggeri ala Gahr/Torvals i bestående av: 38l meskekjele med falskbunn, autosparge, termometer pluss inline termometer til autosparge. 38l...
  20. O

    Brygging før ferie

    Vurderer å sette i gang med et brygg mindre enn 14 dager før jeg reiser på ferie. Er det noe problem å tappe over brygget på et sekundærkar etter en uke, for så å la det stå på dette karet i 4 uker? Planlegger å ha det på fat etter ferie, 4-5 uker etter brygging.
Topp