Søkeresultater

  1. RayOlav

    For lite ferdig vørter

    Når OG var såpass mye høyere enn forventet, kan det tyde på for lite skyllevann. Hadde du riktig volum før kok? Du må også ta med ca. 1l. vann per kg. malt, som blir absorbert i maltet. Viktigste er å måle volum etter alle prosedyrer, og notere for så og justere til neste gang.
  2. RayOlav

    Ser detta riktig ut?

    Ser ikke noe bilde, men høres helt normalt ut.
  3. RayOlav

    Spedel Braumeister Plus 20 liter

    Har ikke regulator på min pumpe nei. Har heller ikke wi-fi, så tror det er første modellen av plus serien. Har vel kommet to? Brygger faktisk i dette øyeblikk, og ingen fontener ennå. Trykket ikke platen lenger ned enn at jeg akkurat fikk på tverr stangen. Ser ut til å fungere fint. Eneste jeg...
  4. RayOlav

    Spedel Braumeister Plus 20 liter

    Pumpen min er ikke justerbar desverre. Men, har 2 stk. maltrør, et kort og et vanlig, så ofret den ene bunn pakningen. Denne passet fint rundt toppristen med litt klipping, og gikk så vidt ned i maltrøret. Men, det blir jo trangt, så risten får ikke beveget seg fritt, hvis det har noe og si...
  5. RayOlav

    Spedel Braumeister Plus 20 liter

    Jeg sliter med fontener i starten av meskingen i min BM 20 plus. Jeg ender alltid opp med å avbryte, for så å ta ut ristene og røre inn mesken igjen. Noen ganger hjelper det, men andre ganger må jeg gjenta prosessen. Jeg bruker nå BacBrewing sine "large mesh" filter. Kværner på en MM2, med...
  6. RayOlav

    Deilige bilder!!!

    Måtte bestille noen av disse, da jeg leste lovord om Buxton tidligere i tråden.
  7. RayOlav

    Usmak (?) i kommersiell pils

    Den ligger på escholarship.org, som er en åpen platform for universitetet i California. Så tror nok den er godkjent.
  8. RayOlav

    Usmak (?) i kommersiell pils

    Ligger ute på nettet. Litt heftig link, men vet ikke hvordan jeg korter ned den...
  9. RayOlav

    Oversikt over utstyr

    Vet ikke hvor mange du er på jakt etter, men jeg her 1 stk. liggende jeg kan sende i en konvolutt.
  10. RayOlav

    Bitter NEIPA etter tørrhumling

    Men, merkelig hvis bryggerier da pøser på med humle. Det er jo ikke akkurat gratis, og de ville vel ikke gjort det hvis ikke folk kjøpte/likte ølet deres. Kan spare litt på 4g/L kontra 30g/L. Hvis ikke det er en gimmick da. Se, mitt øl har sååååå masse humle. Ikke vet jeg, har ikke gjort noe...
  11. RayOlav

    Bitter NEIPA etter tørrhumling

    Enig i at det er veldig mye humle, men leser samtidig at enkelte bryggerier bruker over 30g/L når det tørrhumles :eek: https://byo.com/article/neipa-tips-from-the-pros/
  12. RayOlav

    Bitter NEIPA etter tørrhumling

    Syntes egentlig ikke oppskriften ser så ille ut. Veldig bitter til å være NEIPA, men ikke alt for bitter. Ser i Brewfather appen, at det blir beregnet ca. 74 IBU ved 80°C whirlpool i 20 min. Hvor mange grader hadde du? Hvis man gjør som i den skrevne oppskriften, vil vel man ligge på 95°C ved...
  13. RayOlav

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Tenkte og brygge dette i kveld. Litt rydding i malt hyllen, så litt rare prosenter. Vet ikke hvilken type øl det blir, men ser ut som definisjonen på Märzen passer best. Plasse Møøønik OG: 1.054 FG: 1.013 IBU: 24 EBC: 24 Koketid 90 min. Lyst Munich Malt - 62% Mørkt Munich Malt - 33%...
  14. RayOlav

    Fenolsk usmak?

    Jeg har opplevd aceton/medikalsk lignende smak i noen brygg der jeg enten har under pitcha, eller brukt alt for gammal gjær. Mener å ha lest at stresset gjær kan avgi disse smakene.
  15. RayOlav

    Karbonere havrestout

    Skal bokse en havrestout, og tenkte å karbonere naturlig. Vil ett muntons drops per 0,5 l. boks bli i underkant? Vil gi ca. 4 g/L. Havrestout skal vel være litt svakt karbonert?
  16. RayOlav

    Gjære i fat

    Tenkte å prøve meg på gjæring under trykk, da jeg har planer om å brygge noe NEIPA lignende. Ser for meg å bruke et 12 liters fat, der jeg setter på en spunding ventil og flytende "dip tube". Er det noen ulemper med dette, bortsett ifra at man ikke kan se igjennom fatet? Avventer kjøp av evt...
  17. RayOlav

    Gitt Bort 36 l. kjele med kuleventil

    Legger ut denne igjen.
  18. RayOlav

    Bryggekonkurranse Sommerfest 2022

    Kan man levere flere bidrag?
  19. RayOlav

    No-chill brygging

    Tenker først og fremst på infeksjon, men som sagt jeg tror. Det er ihvertfall slik jeg har sett det er blitt gjort når folk snakker om "no chill", spesielt de der under. Men, finnes sikkert mange andre og sikkert bedre måter og gjøre det på.
  20. RayOlav

    No-chill brygging

    Tror det er vanlig når man går for "no chill" metoden, og helle vørteren på kanne lignende gjæringskar. Da for man skrudd på lokk så det blir helt tett når man lar det kjøle seg ned.
Topp