Søkeresultater

  1. E

    Tappe surøl eller er det infisert?

    Brygget et surøl i desember 2018. Etter ca 6 mnd tilsatte jeg kirsebær og stakk om igjen når jeg syntes smaken var passe. Nå har ølet stått snart 1.5 år på glassballong. Det har de siste månedene dannet seg en film på toppen og da er spørsmålet om det er en infeksjon (så ølet må kastes) eller...
  2. E

    Flasker med patentkork og øl kasse i tre

    24 ølflasker med patentkork selges. Hjemmelaget kasse følger med. 23 0.5 liters flasker og en på 0.75 liter. Flaskene er rengjort, men mulig noen må ha nye pakninger før bruk. Pris 250 kroner. Flaskene står på Sagene i Oslo.
  3. E

    Til Salgs Humlefilter fra Bryggselv

    Selger humlefilter fra bryggselv, som nytt: https://www.bryggselv.no/tilbeh%c3%b8r/400396/humlefilter-rustfri-universal 500 kr. Kan hentes på Nesodden eller Bjølsen i Oslo.
  4. E

    CO2 regulator, Speidel 50 og humlefilter

    CO2 regulator (http://www.bryggselv.no/Fat-og-CO2/CO2-og-utstyr/Regulatorer/Co2-Regulator-med-3-utganger-400115-p0000000447) med tre utganger selges (følger med slange og ball-lock koblinger til to av utgangene). Evt bytte og mellomlegg til en med en utgang. Er lite brukt og som ny, selges for...
  5. E

    Hvor mye gjær til flamsk rød?

    Planlegger en flamsk rød og tenkte å bruke Wyeast Roselare blend, men hvor mange pakker må jeg bruke? Ser at det ikke anbefales å lage starter. Skal jeg bare bruke en pitching-rate kalkulator og se hvor mange pakker jeg trenger uten starter (i forhold til OG og antall liter vørter)? Hvis jeg...
  6. E

    Tilsetting av sukker til belgiske øl

    Skal brygge to belgiske øl, en dobbel (OG 1.066) og en trippel (OG 1.080). Begge skal tilsettes lyst kandissukker, 5% i dobbel og 14% i trippelen. Burde jeg vente med å tilsette dette til litt ut i gjæringen (tenker spesielt på i trippelen som får såpass høy OG)? Skal gjære med henholdsvis...
  7. E

    Anbefaling av termometer med lang probe

    Noen som kan anbefale et nøyaktig termometer som gir rask temperaturavlesning og som har lang probe? Har sett på thermapen, men synes proben er i korteste laget. Ønsker å kunne måle lengre ned i maltrøret enn proben til thermapen rekker.
  8. E

    Mulig overkarbonering

    Har en dunkelweizen som er ferdig karbonert (9 gram sukker/liter) og en av flaskene (0,33l ) har eksplodert i natt. Har åpnet både en 0,33 og en 0,5 liters flaske og begge har mye kullsyre, men de skummer ikke over av seg selv. Nå kan det jo være at den ene flasken hadde en svakhet som gjorde at...
  9. E

    Koketid Vienna/munich malt

    Vørter laget på pilsnermalt skal som kjent koke i 90 min og pale malt i 60 min, men hvordan er det om hoveddelen av maltet er vienna eller munich?
  10. E

    Konsekvenser av for lite headspace

    Har brygget en tysk hvete med WLP380 (med gjærstarter etter mr malty) som har fått en dårlig ettersmak og jeg lurer på om det kan skyldes at jeg har stresset gjæren ved å la den få for lite headspace i gjæringskaret. Gjæret i en hvit plastdunk (30 L) av typen de selger på bryggselv og...
  11. E

    Nye 0,5 L brune glassflasker, 4,6 kr pr stk

    Da en annen trådstarter allikevel ikke vil bestille ølflasker vil jeg og en medbrygger bestille en pall med 0,5 L brune glassflasker fra www.nordickpack.no, hvis det er stor nok interesse. Pris er 4,2 kr pr styk (inkl mva, flaskeavgift og frakt). Det vil være en del jobb med organisering av...
  12. E

    Hvor fort absorberes CO2 i øl

    Dagens andre CO2 spørsmål: hvor fort absorberes gassen i ølen om jeg karbonerer kunstig på corneliusfat? Grunnen til at jeg lurer er at jeg er usikker på om fatene er tette. Om jeg kobler fra gassen en 1/2 time til 1 time og setter den på igjen så fylles det på mer gass. Skyldes det at CO2 har...
  13. E

    Spørsmål om kunstig karbonering, trykk og temperatur

    Har for første gang tappet øl på Corneliusfat og skal prøve på kunstig karbonering, men blir ikke helt klok på dette med trykk og temp. Har lest artikkelen i medlemseksjonen og stilt inn trykk i  forhold til temperatur hvor jeg nå oppbevarer ølet. Jeg ønsker drøyt 3,7 vol CO2 og ølet står ved...
  14. E

    For høy alk%, vil tynne ut

    Som det kommer frem av overskriften har alk% på ølet (belgisk wit) blitt for høy for min smak. Det kommer både av høyere effektivitet enn forventet og bedre utgjæring (1.010 mot forventet 1.014). Etter karbonering vil alk% ende på rundt 7% og jeg vil helst at den skulle vært 5,5-6%. Kan jeg...
  15. E

    Skru av ventiler på Corneliusfat

    Er det meningen at CO2- og ølventilene på Corneliusfat skal kunne skrus av? Har kjøpt 3 nye fat og tenkte det var lurt å skru de av for å vaske de skikkelig før bruk og smøre alle pakninger (de holdt ikke tett før jeg gjorde dette). Problemet er at den ene ventilen har ødelagte gjenger (det...
  16. E

    Corona maltkvern selges (SOLGT)

    Pent brukt corona maltkvern selges for 450 kr. Det følger med adapter for drill og manuell sveiv. Bor på Nesodden, men den kan overleveres i Oslo, i Drammen eller på Kongsberg. Skal den sendes med posten må kjøper dekke porto.
  17. E

    Koke bær før tilsetting i gjæringskar?

    Skal lage en wit med bringebær og tenkte å bruke bær som har vært fryst, men burde de kokes kjapt først for desinfisering eller er det bare å hive de i gjæringskaret (etter stormgjæring)?
  18. E

    Varme opp kjøleskap i garasje

    Skal flytte kjøleskapet jeg gjærer i ut i garasjen og siden det nå begynner å bli kaldt ute trenger jeg en varmekilde for å holde temp oppe. Hva kan jeg da bruke? Er det nok med en lyspære på 40 watt eller må det kraftigere saker til?
  19. E

    Ny og bedre (?) kjølespiral

    Er ikke helt fornøyd med tiden det tar å kjøle ned vørteren med den medfølgende kjølespiralen til bb30. Vurderer å lage en ny kjøler i kobber som også er lengre enn den som følger med, men lurer på hvor mye tid det er å spare. Noen som har prøvd det og kan dele erfaringer ang tid, lengde og...
  20. E

    Spørsmål vdr fatutstyr

    Skal til å bestille Corneliusfat og tilhørende utstyr og har et spørsmål. Har tenkt å karbonere naturlig slik at jeg kun trenger gass for å drive ut ølen og få luft ut av fatene. Det jeg lurer på er om jeg kan bruke en gassflaske og en regulator med splitter til å drive ut øl av to forskjellige...
Topp