Søkeresultater

  1. Mortenpip

    Ønskes Kjøpt Stigerør til bryggerifat

    noen som har eller vet hvor jeg kan få tak i? Har et 30 liter fat som røret er skadet i toppen.
  2. Mortenpip

    Meske tynt vs tykt.

    Er det noe pros and cons her? Vet at ved å skylle mindre får utbyttet ned:rolleyes: Når jeg brygger i mitt 3 kjele HERMS bryggeri har jeg en grain/water ratio på 2,6 l/kg. Har plass i meskekjelen til mer, men ikke nok til no sparge. tenker hovedsakelig at det hadde forkortet og forenklet en...
  3. Mortenpip

    tilsette salter i kok

    leker litt med salter i kok. er det noen som har en bra kalkulator som støtter dette? lurer også om noen har noe erfaring med dette?
  4. Mortenpip

    Gis Bort ca 60 flasker av ymse slag.

    må hentes i Lier utenfor drammen
  5. Mortenpip

    Brown ale oppskrift?

    Noen som har en god engelsk brown ale oppskrift? Hadde en Newcastle brown igår og likte den godt, likte spesielt det lille innslaget av sukker/sirup.
  6. Mortenpip

    Ordinary bitter på 1035 med wlp013 ????

    Planlegger en ordinary bitter med OG1035 og wlp013.. noen som har noen tanker om mesketemp og gjæringstemp??
  7. Mortenpip

    diskusjon ang gjenbruk av gjær.

    Jeg ser at det dukker opp mye forskjellig når jeg søker på dette i forumet. for å ta min greie først. Jeg opplever at jeg plutselig har gjær som har stått både 3 og 4 mnd i kjøleskapet. Nå har jeg 600 ml med tykk wlp833 som ble bunnhøstet for 3 mnd siden. Planen nå er å brygge en pils på 50...
  8. Mortenpip

    Brygge stor batch/spm om humle.

    Si jeg skal sette 120 liter til gjæring. Meskekaret mitt har nok kapasitet, men flaskehalsen er min 78 l kokekjele. Må da koke i 2 omganger, men de første 75 literen jeg renner av mesken har jo en mye høyere SG enn de 75 siste. Tenker at det letteste hadde vært og koke den første med all...
  9. Mortenpip

    Ufrivillig tempstigning i starten på lager gjæring

    Brygget en mexican lager. Pitchet wlp833 på 7 grader igår formiddag også blir strømmen borte i natt og på morgenen idag er det 17 grader og full fart i gjærlåsen. satt på kjølingen igjen et døgn etter Pitch og regner med at tempen er nede igjen iløpet av kvelden. Hva kan jeg forvente av dette...
  10. Mortenpip

    Vannprofiler for de forskjellige stiler.

    jeg bruker palmer sitt exel ark, men syntes det er noe hvidt spenn i hvor mange ppm man skal sikte på. F.eks så blir 0-50 ppm klorid litt grovt. Hadde vært fint med en liste over de forskjellige stilene og eksempel på god profil. Noen som har noe slikt??
  11. Mortenpip

    Til Salgs Mottrykksfyller med stativ

    Selger Mottrykksfyller montert i bor stativ. Veldig enkel i bruk. Mangler 1 messing nippel, men den lar seg vel lett kjøpe en plass. Snudd fjæren slik at den presser ned mot flasken slik at man ikke trenger å holde den. Diskutert litt rundt den i denne tråden...
  12. Mortenpip

    Min måte å gjære lager.

    Kommer mange spm om gjæring av lager. Så jeg skriver litt om hvordan jeg gjør det. Jeg bruker en Helles på 1048 som skal få hjelp av wlp833 for å komme ned til 1010 som eks. Jeg kjøler til 8 grader og pitcher NOK gjær med god helse som også holder 8 grader. Kjører ren O2 med 1l/min i 90...
  13. Mortenpip

    Humle i bock/juleøl

    noen som har erfaring meg kun bitterhumle i bock?? Tidligere har jeg hatt en moderat tilsetning med Mittelfrüh på 15 min, men ser på noen oppskrifter som har gjort det skarpt i internasjonale konkurranser at de har bare bitterhumle. Forøverig også på helles og dunkel.
  14. Mortenpip

    Patentkork til 4,5l glassbalong. Anyone??

    Noen som vet hvor man kan få tak i et par patentkorker til disse?? https://m.bryggselv.no/annet/400221/glassballong-4-5-l
  15. Mortenpip

    Oppskrift på Oud bruin?

    noen som har en vellykket oppskrift på flamsk brun? @Einar Michelsen kanskje??
  16. Mortenpip

    Undrer litt på tilbakemeldingene fra NM

    imp stout som var astringent. Hvordan har det seg?? Trodde det i hovedsak kom av for mye og for varm skylling. Denne er ikke skylt. Juleøl hvor de mener jeg må jobbe med gjæring og Oksigenering. Kan ikke skjønne da jeg har pitcha i bøtter og spann. Hatt stålkontroll på temp og O2 i 1,5 min ved...
  17. Mortenpip

    Ego norsk amerikaner. Noen som har noe oppskrift??

    denne hadde vært morro og hatt oppskriften på..
  18. Mortenpip

    Hvorfor hurtigris??

    Skal brygge en lys lager med pils,mais og ris. I oppskriften står det uncle bens hurtigris. Har jo stående en stor sekk caravan ris. Bare å bruke den eller må det gjøres noe med den først??
  19. Mortenpip

    overopphetnings termostat til HERMS rør

    er på jakt etter en termostat og sette på hermsrøret mitt for å unge at det koker om f.eks flow skulle stoppe. noen med noen tips. enkelt, billig, lite osv...
  20. Mortenpip

    Forbedre Imp stout.

    Si at man ønsker OG 1100. Har nok plass i meske kjele og kokekjele. -Meske, og koke 90 min. -meske, og skylle slik at man får mer vørter og koke lenge. Evt hvor lenge? -meske, koke lenge og fylle etter med vann. - redusere noen liter av firstrunnings og sette til? Hva tror dere vil gi...
Topp