Søkeresultater

  1. A

    Bytte bazooka filter til noe bedre

    Jeg får snart et hjerteinnfarkt av tett bazooka filter når jeg lager humlerik øl. Kan selvfølgelig bruke hopspider eller humleposer, men mistenker at dette går utover effektiviteten. Noen erfaringer med dette her...
  2. A

    Fortynning for å øke volumet

    Noen ganger ønsker jeg å helle på 1-3 liter vann for å øke volumet. Enten for å justere fordi OG ble for høy, eller at jeg har planlagt dette inn i oppskriften. Eksempel fra 19 til 21 liter. Alt1: Kaldt vann tilsettes etter vørter er nedkjølt rett i karet. Alt2: Kokt vann tilsettes etter vørter...
  3. A

    Ventilator eller ikke?

    Hei, jeg gjør sikkert som mange, står på kjøkkenet og brygger. Ved koking og spesielt på vinteren vil damp være et problem, kan jo ikke ha verandadør og alle vinduer åpent mens jeg koker vørteren. Derfor tenkte jeg å kikke på noen mulige løsninger for å få denne dampen ut. Selve kjøkken...
  4. A

    Høy FG, noe løsning på det?

    Hei, jeg har laget en Mikkelers Beer Geek breakfast clone som har havnet på litt høy FG. Jeg har lest meg godt opp på mulige årsaker til høy FG men usikker på hva jeg kan gjøre for å evt. løse det, eller bare flaske. Den ble mesket på 66 grader og jeg kjørte mash out på 75 grader. Endte opp på...
  5. A

    Cider ekstrakt stoppet på feil FG

    Hei, mulig det er litt hysterisk men må bare spørre. Lager cider på et ekstrakt sett fra Mangroves til kjærringa (for å tjene noen konepoeng), denne skulle stoppet på 1.006 +- 2 men har stoppet på 1.010/11 ser det ut som. RDWHAHB? eller tilsette noe mer gjær?
  6. A

    Max karboneringstemperatur

    Hei, Hva er anbefalt max karboneringstemperatur til naturlig karbonering på flasker? tenker å bruke et kjøleskap som "karboneringsskap" og hva slags temp bør jeg stille det på? Tenkte å karbonere en IPA neste gang i dette skapet. Kan jeg helt opp i 27 grader f.eks.? Ønsker bare at det bort...
  7. A

    Enkelte flasker dårlig karbonert

    Jeg har satt en del brygg og første gang jeg har opplevd dette. Det er en bitter, mesket på 67 grader. OG 1.050 FG 1.016. Brukte 1 pakke gjær S-04. Når jeg åpner flasken hører jeg en "hvisst" lyd, dette tyder vel iallefall på at korken er tett? Tror jeg har åpnet 6 flasker og 3 av disse var...
  8. A

    Flowmeter stopper på 0,1 L/M

    Hei jeg testet i går med flowmeter montert. Men jeg fikk ikke nivået til å gå høyere enn 0,1 liter per minutt. Det bruset såvidt det var litt i steinen. Testet Sjekket at alle slangene satt skikkelig Åpnet ventilen helt Holdt flowmeteret riktig vei (loddrett) Noen tips her? Merkelig, kunne...
  9. A

    Rebel Grapefruit IPA

    Noen som har prøvd seg på denne? https://www.samueladams.com/craft-beers/rebel-grapefruit-ipa Sliter litt med å finne en troverdig "clone" av denne eller noe som ligner. Hva slags grapefruit juice kan man ha i denne tro, og er dette noe man tilsetter i kok eller etter kok?
  10. A

    Sterk øl ikke nådd riktig FG, hva gjør jeg?

    Har laget en Brooklyn Imperial Stout litt usikker på OG siden jeg glemte å notere men mest sannsynlig rundt 1.077, Målet er 10% ABV og husker jeg hadde i spraymalt for å komme på riktig OG til det. Nå har ølet stått snart 3 uker på 19,4 grader og 2 siste dagene på cold crash. SG er 1,032 som er...
  11. A

    Brygging med tidsklemma

    Hei, Har sett i diverse diskusjoner at det er mulig å dele opp "bryggedagen" over 2 dager, det kan være en grei løsning for småbarnsforeldre :) Noen erfaringer med dette? Jeg har aldri gjort det før, men tenker å prøve fra i dag. Dag 1: Mesking Skylling Lar så vørteren stå til dagen etterpå...
  12. A

    Infisert brygg?

    Hei, Denne har jeg forsåvidt smakt på allerede og smakte fortreffelig. Så valgte nå etter 1,5 uke å sette alle i skapet siden det var ferdig karbonert, så oppdager jeg nå at noen av flaskene har sånne flytende "ubåter". Har jeg fått laget min første infeksjon tro? Eller er det noe gjær som...
  13. A

    Transport av ølflaske på fly

    Hei, Øl må legges i innsjekket bagasje siden det er flytende. Kan trykkforskjellen få ølflaskene til å åpne seg hvis jeg har det med i bagasjen? Det er halvliters flaske med vanlig kork.
  14. A

    Oppbevaring av mesk

    Hei, jeg har noe mesk, ikke tørket jeg har lagt i poser i kjøleskapet, kan de holde seg der lenge? De holder kanskje noe lengre tørket kan jeg tenke meg?
  15. A

    Skal på ferie, halveis i karboneringsprosessen

    Hei, Har satt 35 flasker til karbonering i et kjøleskap som holder 22-23 grader ca. Ølet var cold crasha, så jeg fyrte opp tempen til ca 28-30 grader de første timene for å få karboneringen i gang (lurt?). Samme brygget står også i 2 stk plastflasker jeg fylte opp, klemte ut all lufta før jeg...
  16. A

    Batch 5, gikk ikke bra ...

    IPAen er dau og smaker ikke så bra som de andre jeg har satt. Jeg har helt ut nesten alle flaskene nå, og 2 av 25 flasker har noe som helst å snakke om at skumdannelse når jeg heller i glasset. Jeg har logget 2 ting avvik denne gangen og det var at karet sto i 19 dager (det ploppet i låsen og...
  17. A

    STC-1000 til fermeteringsskap

    Hei, Jeg har fått igang STC-1000 opplegget mitt nå, med et kjøleskap som kjøler og en liten frostvakt som varmekilde. Tenker å holde stabil 20 grader på en ale jeg har satt i her nå. Bør compressor forsinkelse være 8-9 minutter? Default er 3 minutter. Har teipet sensor til karet med alu folie...
  18. A

    Type-K termometer og probe

    Har bestilt denne: http://www.ebay.com/itm/Digital-Temperature-Meter-Handheld-Contact-TYPE-K-Hotsell-Thermometer-Meter-WST-/390993111700?pt=UK_BOI_Electrical_Test_Measurement_Equipment_ET&hash=item5b09016a94 Lurer på om dere har erfaringer med prober til type-K. Enten denne...
  19. A

    Blandingsforhold Star San på sprayflaske

    Hei, Litt usikker på hvor mye star san jeg bør blande i en 750 ml sprayflaske? Det er kanskje dumt å overdrive med for mye av det? Sprayen vil da bli brukt til å desinfisere gjæringskar osv. alt som er i kontakt med ølet, og er hensiktsmessig å spraye. (Og la virke i ca 1 min eller mer)
  20. A

    Min første ekstraktbrygg

    Hei, jeg er helt fersk og trenger noen råd. Jeg fulgte veiledingen på pakken, bortsett fra at jeg erstattet sukker med spray malt. Kjøpte dette produktet. India Pale Ale (IPA) 23 l av Mangrove Jack's. 30 liters gjæringfat med sånn U gjærlås. 1. Rengjørt alt som er i kontakt med bryggen med...
Topp