Søkeresultater

  1. Erik1984

    Selges: Alt du trenger (Komplett Speidel 20L, fat og øleskap)

    Hei, Selger (dessverre) en pent brukt Speidel 20L med alt du trenger av utstyr (kjøler, maltmølle, gjæringstanker røreplate for gjær+++) grunnet flytting til utlandet. Har også et komplett øleskap med tappekraner, Corneliusfat og gassflaske (tom) til salgs. Tar du alt blir vi begge helt...
  2. Erik1984

    Ferskgjær tørrgjær og startere

    Vi lagde vin en gang i fjor og den gjæret relativt raskt ut, men vi tilsatte sukker ved forskjellige tidspunkter i gjæringen. Noe ved starten og to-tre ganger til. Gjæren var en saftig posjon tørrgjær som jeg skulle tro var mer enn nok :)
  3. Erik1984

    Oversikt stasjoner for fylling av C02 https://norbrygg.no/stasjoner-fylling-av-co2/

    Vinogbar selger flasker med CO2 som de bytter (ala det man gjør med propanflasker). Tror jeg betalte noe i nærheten av 250 for å bytte flaske.
  4. Erik1984

    Diverse utstyr ø.k, kjele, meskekar etc Østfold/Oslo

    Hei, Jeg har gassbrenner, kjele og meskekar som jeg kan selge rimlig. Ta kontakt på erik.oestreng a gmail.com
  5. Erik1984

    Restebrygg fra hyllen

    Dette blir jo også fort en belgian blonde/pale ale med pilsmalt og krystallmalt kanskje ca 400g tilsammen, litt av hver? Og bruke fuggles eller Hallertrau som bitterhumle og litt humle helt på slutten?
  6. Erik1984

    Starter - ok?

    Det ser ut som en starter som har bunnfelt for meg også :) Det beste er nok å dekantere den og kaste vørteren - men det gjør ingenting å få litt av vørteren i ølet ditt.
  7. Erik1984

    Lagring av imperial stout

    Det kommer vel an på imperiet? Hvis det er "The Empire" trenger den flere tiår, er det bare det russiske er det fortere gjort :) Vi hadde en som brukte ca 6mnd og den var ikke så veldig imperisk egentlig
  8. Erik1984

    Vill ha TYKT godt SKUM!!

    Jeg er enig i at det må være en prosess-ting som gir eller ikke gir skum. Nå skummer jo ikke rent vann så det må være noe som tilsettes i bryggingen - videre så er det så vidt meg bekjent ikke noen korrelasjon mellom mye humle og mye skum så det må være malten som gir skummet. Når Gahr (og...
  9. Erik1984

    Koktid vs effekt

    Jeg skulle tro at du har rett i at 90min er for å redusere DMS. Dette med humletilsetningene har også noe med at formlene for humletilsetning ikke gir noe mer bitterhet ved lengere enn ca 60 min koketid. Jeg tror at tiden er en viktig faktor i DMS-reduksjon, ettersom jeg vanligvis skrur ned...
  10. Erik1984

    Fryser selges billig

    Hei dere! Jeg har fått en fryser med en leilighet jeg har kjøpt. Det er en "vanlig" liten fryser som duger fint til å ha temperaturkontrollert gjæring og/eller til fat. Den bør hentes på Sagene i Oslo og selges for 350,- + ev noe hjemmebrygg  ;D ;D Ring på 926 84 794 helst så raskt som mulig...
  11. Erik1984

    Panikkøl

    Du trenger litt varme for at det skal gå gitt :) Hvis ikke så får du bare et CuS lag på kobberbiten og passiverer overflata.
  12. Erik1984

    Medisinsk oksygen i ølbrygging

    For å legge til litt i rotet - du må tilstrekkelig trykk for å få oksygenet ut av flaska også. Dvs at trykket fra flaska må være større enn trykket over brusestenen ellers kommer det ingen gass ut. :)
  13. Erik1984

    ekstrakt brygging stout

    Tja, det kan godt være at dette er ferdig. Hvis du har hatt mye spesialmalt så vil ikke denne inneholde noe gjærbart sukker og da blir FG litt høyere. Hvor lenge har den stått til gjæring? Ca to uker er standarden her i gården og da er de alltid ferdige :) Hvis du vil spare tid og prosesser så...
  14. Erik1984

    Kjapt spørsmål...kjapt svar?

    Uhm, nei... Hvis du har høyere temp i meskekaret ditt vil du få mindre gjærbart sukker i vørteren sånn at FG skal bli høyere. Du har egentlig ikke løst noe problem, men heller skaffet det et nytt :) Det høres ut som om det er en systematisk feil siden det alltid er sånn.
  15. Erik1984

    Ølet klarner ikke opp

    Tja, men sjokolademelk høres litt drøyt ut?
  16. Erik1984

    Har noen spørsmål rundt bryggeprosessen!

    Jeg mener at 7 her bør være "nei" og at du heller bør koke ca 25 liter og ende opp med ca 22L dersom du har plass i kjelen (og justere hvis du trenger det). Det er også verdt å merke seg at lagergjær skal gjære ved lav temperatur og det er litt stress å gjære ting ved 10C hvis du ikke har et...
  17. Erik1984

    Hvilket oppsett bør jeg bruke??

    Hvis byggingen er viktig er naturligvis speidel feil :) Brewing classical styles er en oppskriftsbok som gir det et veldig godt bilde av "hva som er vanlig" og har vært helt avgjørende for meg. Min "byggeerfaring" er bare et lite 20L bryggeri med en kjøleboks, men hvis jeg skulle brygget halv...
  18. Erik1984

    Hvilket oppsett bør jeg bruke??

    Du klarer ikke å utnytte de 9,2kW, siden du får varmetap fra kjelen og at brenneren ikke klarer å bare varme opp kjelen :) Min erfaring er at 25L er en passende batch-størrelse siden du får prøvd mer forskjellig (det vil du) og hvis du ikke har tenkt til å kjøpe fat er 150 flasker ganske mye å...
Topp