Søkeresultater

  1. T

    Karbonering på bryggerifat

    Hei alle sammen. Jeg har saumfart nettet og det flotte forumet her, men jeg finner 99% skriblerier som omhandler cornelius fat og ikk bryggeri fat når det gjelder karbonering. Spørsmålet er om jeg kan følge samme metoder som på conrelius med mitt ringnes fat (30l, g-kobling) når det gjelder...
  2. T

    Trenger raskt svar på om gjæren min fortsatt er brukenes!!

    Hei Kjøpte to pakker med wlp001 fra white labs og glemte å legge de rett i kjøleskapet. De lå i romtemp ca 5 timer før jeg oppdaga det. Skal lage gjærstarter i morgen kveld. Noen meninger om den fortsatt funker eller ikke?? Setter pris på svar:) Takk
  3. T

    Leier ut bryggeoppsett. BIAB 36 liters kjele og platetopp 3500W

    Hei. Leier ut bryggeutstyret mitt. Ønsker at flere skal få benytte seg av det da det kun blir brygget ca 10 brygg i året. Har alt av nødvendig utstyr: 36 liters kjele med kran Maltpose Gjæringskar 30 liter Spiralkjøler Mobil platetopp 3500 watt Silikonslang, stor tresleiv, tempmåler, hyrometer...
  4. T

    Hjelp til karbonering på flaske

    Hei En kompis og jeg lagde en lager for to uker siden. Etter flaskingen satt vi den rett i kjøleskapet på for karbonering. Vi burde kanskje ha latt den stå i romtemp et par uker først. Hvordan blir forløpet med karboneringen når den står på 4grader kontra i romtemp? Har ikke testa å åpnet noen...
  5. T

    Glutenfri lager gjær

    Hei. Skal lage en glutenfri øl og trenger en tørr lager gjær. Oppskirften jeg følger foreslår substitute wyeast 2206GF. Den får jeg ikke tak i i Norge. Men bryggselv har mangrooves jack bohemia lager m84. Noen som vet om jeg kan erstatte med denne?:)
  6. T

    Glemte aromahumlen.. what to do?

    Hei. Jeg lagde Gahrs Pilsner (ølsett fra bryggselv http://www.bryggselv.no/Media/Multicase/Documents/Oppskrifter/Pilsner.pdf ) i går. Jeg slappet så mye av under brygginga at jeg glemte å ta i aromahumlen (fwh). Så den ble ikke med før det var igjen 30 minutter av koketiden. Fikk ikke...
  7. T

    Glutenfritt øl

    Hei alle sammen. Jeg og en kamerat skal prøve oss på en glutenfri øl i januar. Det blir mest sannsynlig en ekstrakt øl. Noen som har noe erfaring med å brygge glutenfritt øl? Finnes det noen gode typer ekstrakt som vi får en god øl med? Har også lest at klarningsmiddel kan fjerne en del av...
  8. T

    Gammel gjærpakke?

    Hei. Har en yeast London Ale 1318 liggende. Den ble produsert 30. juli. Det står at det er 100 milliarder gjærceller i den. Hvor mye celler er det i den nå?! Er det mulig at det er 50 milliarder igjen der?!
  9. T

    Dekantere..

    Hei. Har satt en liten starter. Den bir stående i ca 18 timer før jeg får jeg må bruke den i brygget. Jeg rekker nok ikke dekanteringsfasen med å sette den i kjøleskapet. Er det noe anna lurt jeg kan gjøre? Eller er det ikke no særlig stress å hive hele starteren oppi? Er ca 25 liter som blir...
  10. T

    STC-1000. Tre spm jeg ønsker svar på

    Hei, ølbryggere. Tre kjappe spm: 1. Tenker å gå til innkjøp av en STC-1000. Men har dere/vet om en GOD oppskrift på hvordan denne kobles til et kjøleskap? Sånn ift brannsikkerhet osv. Er det noe annet jeg trenger i tillegg? Har en elektrikkerkompis som kan hjelpe meg å montere. 2. Hva er...
  11. T

    Mikrobryggeri i Køben. Er der nå. Er tørst

    Noen som har noen forslag? Jeg finner bare de typiske "danske" pubene med Carlsberg og Tuborg. Anyone?:)
  12. T

    Riste litt på flaskene som ølet står lagret på

    Kan det ha noe for seg? Eller burde jeg la de stå dønn stille gjennom hele lagringen? Har 30 halvlitere stående som nærmer seg ferdig nå:)
  13. T

    Kjele 36 liter ønskes kjøpt. Oslo.

    Gjerne med tappekran, men ikke nødvendig. Til bruk på induksjon. Noen som selger?:) Holder til i Oslo. Har også mulighet til å hente i Mjøsområdet.
Topp