Søkeresultater

  1. stenkarlsen

    Beer brew kjøleskap med tre tappekraner

    Vet dessverre ikke om det er de samme delene enda, men det vil jeg bare anta.
  2. stenkarlsen

    Beer brew kjøleskap med tre tappekraner

    Har brukt dette skapet ganske lenge, men det eneste som er igjen av delene du får med hos meg er selve kjøleskapet. Kranene er forferdelig dårlig kvalitet og slangene er tykke og skummer veldig lett. Skulle jeg gjort dette på nytt hadde jeg kjøpt et brukt kjøleskap og bygd det selv. Mye...
  3. stenkarlsen

    Frukt i øl??????

    Ingen innspill til dette fra noen??
  4. stenkarlsen

    Frukt i øl??????

    Dette skal prøves til helgen, men sliter litt med å finne noen gode retningslinjer i forhold til mengde bringebær i porteren min. Dette skal ikke være et rent fruktøl, men ønsker selvsagt at smaken skal komme gjennom. Tenkte dumpe frosne bær fra frysedisken rett i sekundærkaret. For lite smak...
  5. stenkarlsen

    Motorisering av maltmølle

    Handler litt om hastighet for min del. Har lest en plass at det skal være mellom 200 og 250 rpm. De aller fleste driller har jo veldig veldig mye mer enn dette, og prøver du å kjøre dem på lav hastighet så klarer de (fleste) rett å slett ikke å kjøre mølla.
  6. stenkarlsen

    Motorisering av maltmølle

    Oisann. Det er vel ca 12 ganger kraften som er i denne motoren. Noen som har noen gode ideer til hvilken motor som er anbefalt til slikt? Finnes vel noen som er sterke nok uten å måtte ha gir?
  7. stenkarlsen

    Motorisering av maltmølle

    Funderer på hvordan jeg skal gå frem for å motorisere maltmøllen min. Begynner å bli lei av denne forferdelige drillen min, og tenker neste steg er en fest motor med on/off knapp. Jeg prøver også å inngå å måtte ha reim og gir på systemet. I den sammenheng lurer jeg på om det er noen her som...
  8. stenkarlsen

    The grainfather.

    Gikk du noengang til innkjøp av denne? Vil tro dette kan være med å motvirke kanaler i maltsengen! :)
  9. stenkarlsen

    Tweaking av Grainfather

    Nå har jeg hatt grainfatheren ei stund (21 brygg) og har merket meg endel ting som burde tweakes litt, men trenger litt tips for å få denne riktig kjenner jeg. Jeg har merket meg at man blir nødt til å røre godt midt i mesketiden for å få optimal effektivitet. Jeg skylder delvis på det lille...
  10. stenkarlsen

    Hjelp til bringebærøl

    Noen som testet denne? http://byo.com/grains/item/1749-lindemans-lambic-clone Veldig fristende, hvis dette gir en god framboise!
  11. stenkarlsen

    Korleis vaske gjær

    Jeg har også gjort dette, men er veldig usikker på kvaliteten på gjæren når man gjør dette. Finnes det ikke noe "regler" for hvor mange ganger man kan gjøre dette? Mener å ha lest at gjæren blir dårligere for hver gang dette gjøres?
  12. stenkarlsen

    Sanitizer app!

    joda, men jeg syntes denne var genial..:)
  13. stenkarlsen

    Sanitizer app!

    Kommet noe genialt på app store! Sanitizer app: https://itunes.apple.com/us/app/sanitizer-calculator/id857654942?ls=1&mt=8 Passer hvertfall meg helt ypperlig... endelig en enkel måte å måle hvor mye starsan man trenger i vannet! Har for vane å bruke "bare litt ekstra så er jeg sikkert"...
  14. stenkarlsen

    Hylleblomst

    Tørket hylleblomst får du kjøpt på helsekostbutikker mener jeg. Jeg kjøpte en "hylleblomst-te", for den var 100% tørket hylleblomst. Funket greit det, men vil jo tro at fersk hylleblomst er bedre hvis du finner det :)
  15. stenkarlsen

    Hvor mye syrlighet blir det med ~5% acidmalt?

    Mulig dette er et dumt forslag, men det går ann å tilsette en god dose kalsium? Dette vil jo senk pH hvertfall, men smaksmessig er jeg usikker på hvordan det vil fungere..
  16. stenkarlsen

    Pasteurisering av øl på fat

    Da jeg ikke bruker stort mye flakser lenger er nok ikke dette et alternativ... Men i teorien vil det vel også da gå fint å sette fatet i en stor beholder, og varme vannet i beholderen opp til, feks 65 grader i 30 minutter? :)
  17. stenkarlsen

    Pasteurisering av øl på fat

    Har smakt infisert saison tidligere. Smakte fint det..:) Det var vel og merke pasteurisert ganske tidlig...
  18. stenkarlsen

    Pasteurisering av øl på fat

    Har fått tips fra en kompis av meg at jeg kan helle hele øla tilbake i kokekaret og pasteurisere den der, for så å helle den tilbake i nytt gjæringskar og tilsette ny gjær, men da ser jeg for meg at jeg vil miste noe aroma/smak/alkohol? Innspill?
  19. stenkarlsen

    Pasteurisering av øl på fat

    Lurer litt på om jeg har fått min første infeksjon i min nyeste saison. Denne lukte ganske syrlig, men er ingen tydelig tegn til infeksjon utenom det enda... Lukter egentlig ganske digg, men nå liker jo jeg syrlig saison også.. Denne har bare stått i gjæringskaret i en uke nå og jeg tror denne...
  20. stenkarlsen

    BFM √225 Saison

    Vel, har ikke den tekniske forklaringen på hva som har skjedd. Men vet at det er en saison, som er lagret på surølfat. Det burde jo forklare endel av smaken..:)
Topp