Søkeresultater

noen flasker jeg har stående havnet i "trekken" fra fryseboksen, noe som førte til at de be til is? er ølet bare å kaste eller vil det ikke ha noe å si?

vet at man trenger et høyere trykk, jo høyere temperatur det er på ølet når man karbonerer kunstig på fat. Men, hvis man da har karbonert ferdig på 4 grader, tar med seg fatet på et annet sted der det er f.eks 10 grader, vil ølet da miste Co2 eller er det som jeg tror; at det er ølets evne til...

her lest mye på forumet om corneliusfat. Alikevel sitter jeg med noen løse tråder, imorgen skal jeg fate en tysk pils, da lurer jeg på om noen har noen tips på hvilket trykk jeg skal lagre den, blir vel på ca 4-5 grader når det har stått litt i kjøleskapet. og hvor lenge? Hvordan desinfiserer...

kan man bruke vanlige ølkapsler og vanlig påsetter til slike flasker...

hvor fyller man CO2 flaskene man bruker til karbonering i trondheim og omegn?

dette står på bryggeland.no Dosage: 80 to 120 g/hl for pitching at 12C – 15C. Increase dosage for pitching below 12C, up to 200 to 300 g/hl at 9C. betyr dette: 80-120gram gjær per 100 liter? noen som har brukt denne gjæren og vil dele sine erfaringer?

har vel 5 brygg på samvittigheten nå, det går i pils, som stort sett blir bra pils. Når jeg flasker ølet, og tilsetter sukkerlake, da mener jeg at ølet smaker renere enn når det har stått 3-4 uker til kaldlagring. Kan dette skyldes sukkerlaken og høy temp(22-23C)? kan det samme ølet ved...

vurderer å etterhvert skaffe fatanlegg. Hvordan blir/gjør man det med bunnfall? blir bunnfallet liggende på bunnen av fatet eller lar man det stå kaldt på gjæringskar nr 2 for å bunnfelle før man tapper det over på fat ved kunstig karbonering? Hvis man tapper til flaske med mottrykksfyller, kan...

hva er optimal PH i vannet man bruker til brygging? Er det verre med vann med for lav PH, enn med for høy PH , eller motsatt?

har lest at folk med samme vannforsyning som hos meg justerer vannet ved mesking. Jeg brygger på ekstrakt, vil det være noe å hente på å justere PH i vørteren? eller justerer jeg isåfall vannet før jeg tilsetter DME?

har koblet opp min nye stc1000, montert det opp på gårsdagens brygg, men skiten virker ikke. Har koblet riktig, jobber som elektrikker så har såpass peil at denne koblingen skal gå greit. Alt ser ut til å virke, hører releene slår inn, men ingen spenning kommer verken på varme eller kjøle...

driver å drikker en pils som jeg synes er veldig god, den får en slik beskrivelse av smaken: "Fruktig smak med innslag av lyst bröd, honning, urter och citrus" Noen forslag til humle som kan egne seg til å få en lignende smak? har kikket litt på humletyper og det var vel citra, pacific jade...

mine første brygg ble brygget for en måned siden, like godt å starte med 2 brygg....brygget de på DME og LME for en måned siden. LME var et lyst lager-ølsett som var med da jeg kjøpte gjæringskar,  dette ble gjæret med WLP029 på 16 grader i 2 uker, tappet på flasker og satt 2 uker til...

tåler rehydret tørrgjær kontakt med star san? første gang med tørrgjær, hadde undervurdert ekspansjonen i rehydreringa......ble haug på koppen.....

Har en kølsch stående på 11 døgnet på 16 grader.(WLP 029) som var beregnet til 25IBU målte SG idag,  1014. Smakte så på suppa, det både lukter og smaker øl, men med en veldig stram bitterhet(for en som stort sett drikker pils) Er dette noe som sansynligvis vil endre seg til det mildere i løpet...

når man skal brygge et øl der beskrivelsen av øltypen er "mye kullsyre"  er det da nok med 6gr/L til karbonering?

etter å ha lest mye her på forumet, har jeg oppfattet at man ved karbonering øker alkoholprosenten noe. Hvor mye kan det utgjøre hvis man bruker 6g sukker/liter på et øl i rundt 4-5% Har en kølsch stående(står på 9. døgnet nå) på 16grader med WLP029, det ploppet bra noen dager, men de siste 2-3...

står på flaska at det skal brukes både vernebriller, hansker og verneklær. Vil tro at å få konsentratet på flaska på seg ikke er noe man ønsker, men er det så farli når man blander ut det i henhold til beskrivelsen(1 oz/5gallon altså ca.30ml/18l) bruker de fleste hansker men ikke briller eller...

kjøpt på polet idag: http://www.vinmonopolet.no/vareutvalg/overgjeret/skottland/brew-dog-punk-ipa/sku-1566602 Første gang jeg smaker en ale (drikker stort sett pils) , det etter å ha vært her på forumet i 4 dger. Dette pga mye snakk her om forskjellige typer ales. Noen som vet om dette er en...

Skal snart til med første brygg. Skal prøve en pils på kun spraymalt. Mener jeg nå har noenlunde peiling på det meste, men ikke helt rygg på det med gjæring.  Jg skal gjøre det helt ordinært med gjæring, kun riste gjæringsdunken og tilsette en starter. Tenker å bruke wyeast 2278 czech pils. På...