Søkeresultater

Hei , Har til nå brygget mye IPA basert på Citra som hovedhumle tilsetting. Leste et sted at IPA på El Dorado skulle være meget bra, men finner ikke igjen artikkelen med oppskriften. Er der det noen som har erfaring med en SMASH IPA hvor El Dorado er humlen? Eller en god oppskrift på en mild...

Hei , ser at i "for the love of hops" s 216 at bl.a Russian River IPA kjører med to omganger av tørr humling. Første omgang med gjær i fatet, andre gang etter at en har fatet om. Jeg har til nå lagt meg på en omgang med tørr humling og ca 2,5 gram humle/ liter. Er det noen som har prøvd om to...

Har stort sett laget IPA og AAA basert på oppskrifter fra Norbrygg, Ølbrygging bøker og etiketter. I det siste har jeg også laget en del fat som singel hop med enten Citra eller Cascade . Og da både til bitter og aroma humle. Dette for å bli mer kjent med de enkelte humlesmakene. Det jeg er på...

Har noen testet ut om det blir forskjell på ølet om en ikke fjerner humleposen fra kokeprosessen under primærgjæringen? Og dersom det er forskjell, blir det mer smak uten økt IBU?

Hei, ser av tidligere tråder at QR koder har vært diskutert. Jeg kunne ønske å få QR kodet oppskriften som jeg har laget vha Beersmith. Har sendt mail til Beersmith, men har ikke fått svar. Har noen av dere kjennskap til hvordan eller hvilket program jeg trenger for å "konventere" en oppskrift...

Hei, var på polet og kjøpte bl.a 2 Captains fra Nøgne Ø denne uken - dobbel IPA- og likte det meget godt. Var derfor inne på Norbrygg og leitet etter oppskriften som jeg fant etter en del søking . Oppskrift ble tilpasset min Speidel og benyttet Beersmith for å sjekke hvordan jeg lå an med...

Hei, jeg skal lage en ny Batch med pilsner. Den forrige jeg laget Var oppskriften til  den Na zdravi tsjekkisk pilsner som vant nm i hjemmebrygging i 1998. Har dere et godt forslag?

På lørdag satt jeg en "kagge" IPA, med 2 pakker Safale s-04. I forkant hadde jeg varmet opp vann ( kokt og nedkjølt ) tilsatt maltsukker og gjæren , mens meskingen pågikk. Etter at vørteren var kommet på fat med gjær, så tok det det ikke mer enn et par timer før gjæren gikk som en kule. Hadde...

Hei, jeg har nå søkt meg gjennom denne fantastiske  Norbrygg databasen etter råd og vink om anbefalt lim til etiketter. Men har ikke funnet noe som virker. Fant noe om at melk skulle være bra og har prøvd det. I boken "Ølbrygging fra hånd til munn" anbefales eggehvite. Ingen av dem fungerte på...

Hei, er det noen som kan fortelle meg om en fryser med ekstern regulær temperatur vil kunne fungere like bra som et kjøleskap når en skal lagre en vørter på 10 grader for en pilsner?   Jeg ser at det er lettere å få fatt i en brukt fryser enn kjøleskap på finn.