Søkeresultater

Vi ønsker å brygge et tradisjonelt juleøl (OG 1,060-1,070, IBU 25-30, rundt 30 EBC, undergjæret) og har valgt ut diverse malt (i synkende rekkefølge): Münichmalt (25 EBC) Pilsnermalt (3 EBC) Karamellmalt (30 EBC) Crystalmalt (120 EBC) Sjokolademalt (1200 EBC) Jeg tenker å tilsette humle ved...

Jeg leste på Stein Norem Wisteds hjemmeside, «Venstrehåndsbryggeriet», at ved å karbonere (på flaske for min del) med eksempelvis 5, 6 eller 7 gram sukker per liter, vil alkoholprosenten øke med henholdsvis 0,25%, 0,3% og 0,35%, osv. Stemmer dette?

Jeg vil anta at dette er et problem som allerede er blitt tatt opp på forumet, siden jeg har sett flere tilfeller av det, men jeg fant ingen eksisterende tråd: La inn et bilde fra iPhone som skal være riktig rotert, men det endte opp liggende feil vei  :cheeky:. Er det noen mulighet for å fikse...

I bryggeprogrammer som f.eks. Beer Calc på Håndbryg.dk kan du føre opp både «Volume» og «Boil volume», men jeg har lagt merke til at det er veldig ulik praksis (ut ifra folks oppskrifter å dømme) om sluttvolum eller kokevolum skal føres opp som størst. Jeg starter gjerne med 25 liter vann til...

Jeg brygget mitt første øl for to søndager siden og lurte på en ting. Jeg fulgte en IPA-oppskrift og skulle ifølge den oppnå 6,9%, men endte opp med nærmere 5,3%. Spørsmålet mitt er likevel ikke hovedsakelig «hvorfor» (i og med at jeg er relativt sikker på årsaken til dette), men jeg lurer på om...