http://www.bryggselv.no/products/brew-bucket-fermenter-26-liter2
Selger denne lett brukte koniske (2 ganger) for 3000,- da den nekter å innfinne seg i kjøleskapet mitt.
Det følger også med 1/2" hurtigkoblinger (hann og hunn) i rustfritt.
Står i Arendal og må hentes her, kan møtes på halvveien...
Har benyttet noen sekker med malt fra fuglsang, og i samtlige har det forekommet noen småstein, heldigvis har de vært store nok til at ikke kverna har røket, men kunne fort gått galt..
Ikke opplevd dette med annen malt, har jeg bare vært heldig eller er det forskjell på malteriene her?
Her er oppskriften jeg tenker å prøve meg på, kopiert deler av nøgne ø sin oppskrift og lagt til\endret mengder selv. Lurer litt på å tilsette kaffebønner ved 0 min, noen som har forslag til type og eventuelt mengder?
Ellers mottas tips og råd mht basisoppskriften med takk!
Recipe...
Skal ha sommerfest med en haug venner fra barndommen til fredag, og tenker og stille med 1 kasse pr mann inkludert ett par i backup, så 12 totalt tenker jeg.
Noen ønsker ble ytret med alt for sent, men bestemte meg for å prøve og innfri.
Så gått litt utenfor normene mht gjæring\karbonering den...
Skulle egentlig brygge weiss v3 i dag, men siden nr 2 ikke er klar for smaksprøve før i slutten av neste uke tenkte jeg heller å eksperimentere litt.
Startet som en Weiss, ble en Amerikansk Hveteøl, og endte opp med noe uklasifisert?
Noen synspunkter? Bruker forøvrig samme humleskjema som jeg...
Hei!
Er vel nå på mitt 27 brygg siden jeg startet i slutten av februar, så entusiasmen er i allefall på plass.
Men, har til nå prøvd meg mye på oppskrifter jeg har funnet på nettet, enkle varianter i de fleste tilfeller. De siste bryggene har vært kloner, også her er det jo relativt enkelt...
Heisann,
Spørsmålet står i topic, har nå 2 dunker ståendes til gjæring på 3 dagen i stormgjæringa. Skulle gjerne ha benyttet skapet til en weiss jeg vil brygge fortest mulig. Hvordan er det hvis man lar dunken få leve fritt de siste 1-2 dagene av stormgjæringen? Rommet holder temperaturen jeg...
Heisann!
For tiden bruker jeg så og si kun safale us-05, wlp 400 og 007.
Nå vasker og gjennbruker jeg slurry, men føler at det å "måtte" brygge med gjæren innen et par uker fort blir litt krevende.
Har lest litt rundt på engelske forum, der man lager større starter en man trenger og putter...
Har laget ett utkast til spargearm v2 her.
Ser slik ut :
Så lurer jeg litt på hvor små hull jeg skal gå for, skal det renne greit eller er det bedre med litt trykk og noe mer lignende dusjeffekt?
Burde jeg satse på hull mot midten eller gå for å fordele de jevnt over?
Burde jeg vurdere å...
Hei,
Testet i dag HERMSen min for første gang, litt uti skjønte jeg at flowen fra pumpen var litt for høy. Så det hele gikk relativt fort.
Mitt spørsmål er da, vil det være hensiktsmessig og kjøre vann fra hlt til meskekaret for å så resirkulere det der igjennom hermsen?
Eller skal jeg prøve...
Hei,
Har skaffet meg en PID, pumpe og vannkoker med coil i og skal da gå i gang med herms.
Så når jeg først må koble dette tenkte jeg å legge inn ledningene til varmelementene i samme boksen.
Det jeg trenger hjelp til er litt terminologi.
Ser flere bruker inn/utganger på styringsskapene sine...
Driver å lager en haug single hop and single malt pale ales.
I mitt første forsøk lagde jeg en smash apa med citra. Synes denne ble fantastisk god, og vender meg da til dere for å "forbedre" denne mens jeg fortsetter å lage smaksprøver.
Forrige oppskrift så slik ut :
23L
OG : 1.053
5kg pale...
Heisann,
Noen som har noen annbefalinger angående litteratur om mesketemperaturer osv?
Lurer også på hvordan man f.eks går frem for å forenkle en to-stegs meskeprosess til en enkel temperatur. Forstår at det ikke blir akkurat det samme, men er det noen måte å gjøre dette på for å gjøre det...
Prøver meg bare frem i Beersmith her etter standaren engelsk IPA.
Vil dette funke? 19l batch.
OG : 1.056
IBU : 53.3
EBC : 21.2
3.5kg pale malt 7.5ebc
300g münchener 13ebc
300g hvetemalt 8ebc
300g crystalmalt 160ebc
20g simcoe - 60min
15g simcoe - 15min
15g simcoe - 5min
15g simcoe - 0min
35g...
Hei,
Tenkte å slenge meg rundt og ta en litt sen bryggekveld i dag. Fant ut at jeg vil teste en irish red ale. Har kun us-05 og t-58 (som jeg ikke aner hva jeg skal bruke til) tilgjengelig.
Så, kan jeg bruke 05 siden den er ganske nøytral? Mener å ha lest at gjæren ikke skal spille den store...
Hei,
Mange av dere vet at jeg ikke har så mye fartstid på hjemmebrygger fronten, men uansett. Trenger noen råd ang mitt neste oppsett (utstyrsmessig).
Startet med en 25l kjele og meskekar av to 30l gjæringsdunker. Avskrev det fort da 25l kjelen ikke var stor nok, og komfyren brukte 1,5t på og...
Har brygget 9 brygg siden den 4 denne mnd, nå ser jeg fort at i mengdene jeg brygger så blir dette en 100% stilling som flaskevasker.
Har vel 140l til gjæring og 55l som karbonerer akkurat nå. Noen som har en lett variant til deler av de fremtidige batchene mht flasking?
Ødelegger brusflasker...
Var og hentet 3 liter med wlp400 slurry og 4-5 liter med wlp700 slurry hos NØ for noen timer siden.
Tenkte å bruke dette til å brygge en Saison og en Imp Stout begge tett kopiert av innleggene til Gahr på bruker forumet. Begge batchene på 25l.
Har noen spørsmål ang dette;
1. Skal jeg vaske...
Har lært meg ganske mye de tre siste ukene her, men er en ting som jeg ikke finner noe info om og som gnager litt i bakhodet.
Mener å ha lest i en tråd her at det er visse typer spesialmalt som ikke kan meskes, men som må trekkes. Eller steeping som jeg tror det heter?
Så dette gjort i basic...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.