Søkeresultater

Bakk med tomflasker gis bort mot henting. Noe 0,33, noe 0,5 og noe Kinn 0,75. Skal være hele, rene og pene. Ta med plastposer e.l. - plastbakken vil jeg beholde. Befinner seg på Nordstrand i Oslo og må hentes.

Brygger en Kinn Prestesonen, oppskriften sier 40% pale, 30% amber og 30% brown. Jeg hadde feilestimert maltbehldningen min og fikk kun ca 20% amber og 20% brown, resten pale. Siden den skal på eikefat var total mengde øl ganske vesentlig. Da jeg skulle pitche stusset jeg på at det hadde bunnfelt...

Jeg satte for lenge, lenge siden en batch der jeg brukte Roseleare Blend. Prosjektet var litt jalla helt fra starten siden det var en Bock som av en eller annen grunn ikke var i nærheten av å gjære ut som den skulle så jeg hellte den over på en PET-dunk og tilsatte Roseleare Blend. Det ble...

Her om dagen satte jeg 3 batcher lager, en Münchner Helles fra boka til Gahr, en Schwartzbier og en Bohemian lager - begge fra BCS. Da jeg hadde kjølt ned vørterene og skulle pitche oppdaget jeg at enten så var oksygenfalsken min tom og/eller så var regulatoren ødelagt. Det kom i alle fall ikke...

Har en IKEA-balje med tomflasker. Har ikke tallet, men tipper en 40-50 stk. Noe 0.33, noe 0.5 og noen få Kinn 0.7. Jeg er flink å skylle umiddelbart så de skal være rene og pene. Ta kontakt på tlf 40 45 55 63

Jeg brygger stort sett med fersk gjær - eneste tørre jeg har brukt er US-05. Nå har jeg et greit lager med malt, har maltkvern og har de viktigste humletypene i fryseren. Men jeg kunne tenke meg å ha et lite utvalg tørrgjær for anledninger da jeg plutselig får lyst til å brygge noe og ikke har...

Det er sider- og surølfestival i regi av smakselv.no til helgen i Oslo. Kan ikke se at denne er omtalt her... Noen som skal? Er forsåvidt ganske keen, men synest inngangsprisen på 395 kroner (som inkluderer 5x 1dl smaksprøve) er noget stiv. Ytterligere smaksbonger kan kjøper for 25 kroner...

Har en Hellesbock etter oppskriften til Gahr i boken hans. 28 IBU og OG var 1.067 så vidt jeg husker. Den har stoppet på 1.022 av en eller annen grunn (skulle bli 1.016) og jeg synest den smaker i søteste laget. Tenkte å stikke den om og pitche en Wyest Rosemare Blend for å se hva som skjer...

Har testet ut hurtigbrygging i dag, lagde en batch på 15 liter med en mellomting mellom allgrain og partial mash og brukte totalt litt over tre timer fra jeg startet til oppvasken var tatt. Lagde en APA jeg ha brygget flere ganger før, kun Amarillo-humle. Jeg gjorde som følger Brukte to...

Jeg har laget en starter som av ulike årsaker har blitt stående 3 uker i kjøleskapet uten å bli brukt. I følge Mr. Malty er viability 82% etter tre uker - er det bare å korrigere for dette og kjøre på med en litt lavere mengde vørter enn opprinnelig planlagt, eller finnes det noen tungtveiende...

Kan ikke dra selv, send sms til 40455563

Bryggedag for et par dager siden: Satte som vanlig to brygg - denne gangen en batch med Humlehelvete / Two Captains med ca 20l til gjæring og en mindre batch Nøgne Ø Porter. Humlehelvete gikk helt etter planen, det er langt mer enn man kan si om Porteren... Mesking gikk fint, men 10 minutter ut...

Ser at alle oppskriftene er oppgitt til 22.5 liter (21 liter ferdig øl). Hvilke volumer er det her snakk om? Er 22.5 liter post-boil og så blir det 21 liter til gjæring eller er det 22.5 liter i gjæringsbøtta og så 21 liter til flasking? Jeg får litt varierende volumer grunnet ulike megder...

Har laget Barley Wine etter oppskriften til Gahr. OG ble justert med maltekstrakt til spot on 1,104. Målte FG i går og da var den kommet seg til 1,026. Har stått i 14 dager så tviler på at den går særlig lavere, men skal gi den et par dager til for å sjekke om FG er stabil. Brukte WLP-013 med...

Da har jeg fått kjøpt O2-flaske og regulator hos Bryggeland, men Flowmeteret har ikke funnet veien fra Kina ennå. Jeg har beluftningssten med 2 micron åpninger - er det noen som har en kvalifisert gjentning på hvor lenge jeg bør kjøre tilsetningen i 20 liter vørter (Barley Wine skal brygges)...

Skal bevege meg inn på undergjæret øl ganske snart og tenkte å tappe på fat og gjennomføre lager-fasen i kjøleksapet, på loftet eller i garasjen alt etter hvordan det passer seg. Skal karbonere kunstig tenkte jeg - har det noe å si om jeg karbonerer før eller etter det har stått kaldt noen uker...

Jeg har tappet mitt første brygg på Corneliusfat. Tilsatte sukkerlake og puttet på litt tyrykk for å få klemt lokket ordentlig tett. Så langt så vel, kullsyre ble det i ølet og med litt justering av serveringstrykk osv så gikk det forsåvidt veldig fint å tappe fra fatet også. Men så da jeg...

Tenkte å prøve meg på en Kinn Vestkyst i nær fremtid. Ser av nettisdene til bryggselv.no at den aktuelle gjæren de har inne (Wyeast 1318 London Ale III) ikke er helt mr. current affairs siden produksjonsdato er 31 Juli 2014. For å slippe å bruke mange poser av "gammel" gjær er det et alternativ...

Jeg har koblet opp min STC-1000 og nå som mitt finn.no-innkjøpte kjøleskap faktisk kan brukes til gjæringsskap siden vårt egentlig kjøleskap har blir fikset er jeg good to go. STC slår korrekt på varme- og kuldestikkene. Det aktive har spenning tilsvarende spenningen i stikkontakten, men jeg...

Før jeg kommer til punktet på ToDo-listen min som er "flytt bryggingen til garasjen" så mesker og koker jeg på kjøkkenet, mens kjøling, gjæring og flasking skjer i kjelleren grunnet tilgang til stor vask, sluk i gulvet og gulv som tåler godt søl. Et ledd i denne prosessen er å bære kjelen med ca...