Søkeresultater

Hei. En kollega brygget en Saison i går men glemte å tilsette sukker og endte på en veldig lav OG (1.040 kontra estimert 1.060). Brygget basert på denne oppskriften, men justert for Speidel 50 L: http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/121344/bakke-brygg-saison-20-l Kan han nå...

Hei. Brygget for en uke siden et ingefærøl på følgende fremgangsmåte: Kokte 2kg kuttet ingefær sammen med skallet av 4 sitroner og 2 lime, 500 gram brunt sukker, 2 chili og 250 gram honning i ca 2 liter vann. Tilsatte 2kg Muntons SprayMalt light etter ca 5 minutter, og lot det hele koke i ca...

Hei. Er det noen som vet de utvendige målene på gjæringsbøtte på 27 liter fra Petit-Agentur? Snakker da om denne: http://shop.petit-agentur.no/products/gjaeringsbotte-gradert-med-lokk-27-liter Jeg vurderer å kjøpe meg en fryseboks, men må da finne ut jeg får plass til ei gjæringsbøtte inni...

Noen som har erfaring med stegmesking og BIAB-oppsett? Jeg har funnet en oppskrift som har følgende meskeskjema: 60-62C 30 minutes 68C 60 minutes 75C 5 minutes Vi mesker og koker i samme kjel, og har en ordinær induksjonstopp som vi koker på. Er det da i så fall bare å fyre opp varmen mellom...

Hei. I går tappet vi vår første Saison, basert på oppskrift fra Bakke Brygg: http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/121344/bakke-brygg-saison-20-l Vi endte på samme OG som i oppskriften (1.060) og 19 liter i gjæringskaret. Gjæringskaret har holdt mellom 20 og 21 grader under hele...

Tappet vår første batch i går, en American Pale Ale basert på oppskrift fra Bakke Brygg. Ref. oppskriften så var target OG 1.053 og target FG på 1.011. Vårt øl hadde en OG på 1.060 og etter 14 dager på gjæringsdunk målte vi FG til 1.014. Oechslevekten ble kontrollmålt i vann med en SG på...

Hei. Skal karboneringstemperatur være lik gjæringstemperatur? Har tre batcher til gjæring som skal tappes i løpet av de neste 5 dagene. 2 av batchene har stått til gjæring på 18 grader, en pale ale gjæret med US-05 og en weissbier gjæret med WB-06. I tillegg har vi hatt en Saison stående til...

Hei. Debuterte som ølbrygger for én uke siden, og har rukket å sette tre batcher så langt hvorav den ene viser veldig liten aktivitet. Vi brygget basert på denne oppskriften fra BakkeBrygg i Trondheim: http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/76834/bakke-brygg-pale-ale-13-l Vi brukte...