Søkeresultater

hei! Er det noen i Grenlandsområdet som har en regulator til overs? Aller helst til utleie en uke fra og med førstkommende helg, men er også veldig interresant dersom noen har en billig til salgs.

tappet akkurat en splitbatch med surøl over på sekundærgjæring. Brukte mangrove jack sin french saison som sacc, og den har gjæret fryktelig godt ned. Faktisk så langt ned som 1002. Tenkte å tilføre litt ugjærbart sukker, og min erfaring begrenser seg til maltodekstrin. Dette var dessverre...

har lenge gått med en tanke i magen om å lage en slags hybrid mellom øl og cider. Planen er å lage en vørter for så å blande den med eplejuice av aller billigste sort. Tenker dette blir noen tester, men aller først ser jeg for meg et slags 50/50 forhold der en batch gjæres med typ us-05 og den...

Har for en stund siden fått smaken på champagneøl, som for eksempel birra del borgo sin equilibrista og mikkellers vinale. Noen som har gode tips på slike brut eller champagneøl i vinmonopolets sortement?

Forrige vinter var hard mot spiralkjøleren og har kjølt med en i minste laget. Noen som har en spiralkjøler som kan fikse rundt 50L vørter?

Hei! Har HMS-dag med jobb i morgen og vi skal brygge øl. Startet friskt med å bestille malt til en texas ranger fra mikkeller. Var ganske sikker på å få tak i noe chipotle, men det var ikke å oppdrive såpass langt nord. Sitter nå og leker med tanken om å tilsette chilipulver og litt ekstra...

tenjte å lage en lager på søndag med bruk av gjærstarter og noe lagergjær som ikke er så altfor aktiv lenger. Skulle egentlig pitche saflager i samme slengen, men det har jeg ikke tilgang til før mandag. Dersom jeg lufter vørteren tilstrekkelig før den første pitchibga, er det da relativt...

Har lenge vært gira på å sette noe surøl. Aller helst noe i gata flamsk rød. Greia er at jeg er ikke sååå tålmodig som man kanskje bør være som surølbrygger. I min søken etter bryggemetoder, tror jeg kanskje at jeg har kommet frem til at kettle souring er en bra måte å gå frem på for å treffe...

Leste akkurat en spennende artikkel om noen typer i England som brygget øl på gammelt brød. Gikk inn på hjemmesida deres http://www.toastale.com/toast-ale-recipe/ - noen som har prøvd dette?

Løftet på lokket dag 3 i gjæringsprosessen for å foreta min første topphøsting av pilsnergjær. Nedi karet luktet det en blanding av øl og egg (fis). Og det var en del skum (se vedlagt bilde). Er dette infeksjon eller skyldes lukt og utseende gjæra?

Brygget i går en pils med vaska gjær. Gjæra var vaska for et par uker siden, og for å være HELT sikker på å ikke få for lite gjær, laget jeg til alt overmål en starter. Dermed pitcha jeg ganske mye aktiv gjær i gjæringsdunken på rundt 11 grader. Pakka den så inn i gjæringsskapet og peisa på med...

Helt noldus her, men det er snakk om så mye korn at jeg bare må spørre: Har planer om å brygge mikkelers beer geek breakfast. Har cruisa litt rundt i forumet, og fant til slutt frem til noen som hadde posta fra boka til mikkeller. I boka sto oppskrifta: Boil volume: 25L Volume: 20L...

skal brygge øl på søndag, og til min store fortvilelse kom ikke pakken med nelson sauvin frem i postkassa i tide. Humla skal i utgangspunktet tilsettes ett minutt før kokeslutt. Spørsmålet mitt er om det går an å eventuelt tilsette som tørrhumle og eventuelt hvor lenge?

Var så heldig å få kjøpe brukte fat fra et lokalt utested. På fatene var det klistret en lapp der det sto "åpnet fat bør brukes innen 5 dager". Noen som har en formening om hva grunnen til denne "holdbarhetsstemplinga" på et (godt) trykksatt fat handler om?

Skulle kjøle øl og kjøleren sprakk. Dermed står 50+L i kjelen i -2 grader og litt vind. Venter på at den skal nå typ 20 grader før vi setter den i gjæringsskap. Noen som har en formening om hvordan dette kan gå?

Kjøpte noen bryggerifat for en stund siden, men nå har gummigreia på toppen på et eller to blitt relativt sliten. Ser ikke helt hvordan man skal få byttet bare den gummigreia, så tenker jeg må prøve å få tak i nye stigrør til 50L bryggerifat. Noen som vet hvor man kan få tak i noe slikt?

Ønsker å kjøpe en fint brukt beergun, en billig magnetrører og en kvern med litt kapasitet som funker bra. Noen som har?

Hei forum! Trykksatte noen fat for en ukes tid siden, og hadde i dag en plan om å teste hvordan det hadde blitt. Bruker stålfat med G-kobling. Koblet picnickrana inn på koblinga, men det kom ingen øl ut ved åpning av slangen. Derimot kom det en del øl sprutende ut av gass-ut ventilen Når ikke...

co2regulator/manifold ønskes kjøpt

Ønsker å kjøpe utstyr til å bruke co2 i brygginga. Har fat med G-kobling, så trenger vel i utgangspunktet alt av co2 utstyr.