Søkeresultater

Heihå Som innehaver av statlig tilvirkningsbevilgning og kommunal skjenkebevilgning har jeg gjort meg opp noen ekstra tanker omkring koronasituasjonen relatert til ølbrygging. Nå er jeg forsåvidt en veldig liten ølprodusent (under 1.000 l pr år) men dog, da har alle gebyrer jeg må betale ekstra...

flere her som bruker ibrewmaster 2? . Jeg har brukt den de siste 3-4 år , men har ikke hatt den aktiv sist måned. Nå får jeg ikke åpnet den, og på hjemmesiden står det at den ikke er tilgjengelig lenger!! Hjelp! Jeg har alle mine oppskrifter der, og har de ingen andre steder. Noen som vet...

liten og hendig maltmølle i støpegods selges billig. Brukt kun til ca 20 kg malt. Selges for kun kr 490,- pluss frakt.

jeg selger ett kort maltrør 20liter fra speidel braumeiseter. Inklusiv pakning, maltpie (pinne) og 4 løftebolter. Kun brukt på 2 brygg. Halv pris av nypris; kr 490,-

Jeg lagde en best bitter 5/12 på gjærslurry (wyeast britisk ale) og synes gjæringsforløpet har vært annerledes enn på tidligere batcher av ca denne oppskriften. Og 1.057. Jeg synes det luktet mye skarpere enn før på gjæringsrommet da det stormgjæret som verst også. Det tok ettogetthalvt døgn før...

Jeg er på #16, andrimnes saison ver 2, brygger i dag og har som vanlig mange nybegynnerspørsmål, håper noen har tid til å hjelpe meg litt :). : -er munich og munchener det samme? -jeg brukte crystal gold istedet for vanlig crystal, noen meninger om hvordan det påvirker smaken? -når humlen har...

Jeg skal prøve meg på andrimne saison de table ver 2, men tenkte bruke w565 istedet (har kjøpt feil). Jeg har 2 rør 15.jan -15, og skulle prøve regne ut hvor mye gjær jeg trenger. Og 1.049. 50 liter Dette har jeg litt problemer med å skjønne helt enda. Men det jeg har gjort så langt var at jeg...

Jeg skal gjenbruke gjæren fra sist brygging. Jeg har vasket den, og har hatt den på kjøleskap i en uke, har ca 6-7 dl. Brygget jeg skal lage er ca 50l og og 1060. Jeg sliter litt med å skjønne utregninger og kalkulatoren til mcmalty. Å spør derfor her på forumet (selv om jeg helt sikkert burde...

Har stått å klådd meg i huet flere ganger på grunn av forskjellige resultat på hydrometer og refractometer. Fant endelig ut at refractomwter trenger omregningakalkulator etter gjæringsstart. Likevel sliter jeg med å få samme resultat...jeg har brukt 3 hydrometer samt refractometeret, får ingen...

I kveld når jeg tappet, oppdaget jeg etterhvert at det fulgte med gjærklumper (antar jeg ihvertfall) da jeg tappet over på flasker. Disse klumpene holdt seg flytende i dunken, så jeg fant ingen annen løsning enn å tappe ferdig, med klumper på flaskene. Dette har ikke skjedd på mine forrige 12...

Hvordan kan innlegg slettes?

Beklager at jeg nok en gang maser på forumsidene her. Men jeg har planlagt brygging i morgen, og har plutselig blitt veldig usikker på alt omkring gjær. Desto mer jeg leser på forumsidene, desto mer usikker blir jeg , og skjønner at jeg egentlig ikke forstår stort av dette. Men uansett, jeg...

Jeg tenkte å prøve meg på forskjellige varianter av krydder i juleøl. Men kan jeg dele opp batchen å ha ulikt krydder i de forskjellige delen? Eller må alt krydderet kokes i værteren. Jeg tenkte kanskje jeg kunne blande krydderet sammmen med sukkret som jeg koker for karboneringen..

Jeg skal lage en mellommørk ale i nmorgen , 50l, som jeg har laget tidligere på wyeast 1084. Men nå har jeg bare en pakke liggende. Jeg tok vare på gjærkaka fra en stout jeg laget på samme gjær, i dag (på syltetøyglass i kjøleskap), ca 4 dl. Kan jeg blande denne gjenbrukte gjæra og den ubrukte...

Jeg lagde min første stout idag, batch #8, 50l Jeg hadde ordnet wyeast activator gjær på forhånd (men ikke ut av dato), 2 pakk. Da jeg skulle ha i gjæret (3 timer etter aktivering) var det forskjellige resultat i de to posene ; -den gamleste hadde est utm men etter at jeg hadde tømt innholdet i...

Hvordan finner jeg potensiell sg på malten? En del av maltaortene jeg bruker, ligger ikke inne på ibrewmaster som jeg bruker, så jeg må legge til dem manuelt. Men jeg vet ikke potensiell sg, f.eks på muntons pale ale å div castle brown , chocolate, roasted barkey mfl

Hei, jeg har ett underøig spørsmål. På min batch #6, klaget jeg en brown ale som jeg har laget før (dog ikke på 60l dunk) . Den har stått til gjæring på romstemp 18-19 grader i 14 dager. Jeg målte sg til 1012 12. Aug og til 1015 14. Aug. Tenkte kanskje den første målingen var en feilmåling, så...

Jeg kjøpte nylig div wyeast gjær, å la det i ett eget kjøleskap på 3-4 grader. Men mens vi har vært en uke på ferie, har kårkallen dratt ut stikkontakten til kjøleskapet, så da vi kom hjel var d 20 grader i kjøleskapet. Tror dere gjæren har tatt skade av en uke i den tempraturen?

Tenkte å teste om karboneringen på min siste brygging var ok etter 2 dager på flaske i romtemp. Veldig klart øl og tydelig avleiret bunnfall. Flott lys og brus da jeg ppnet korken. Men så løsnet bunnfallet og strømmet oppover......hvorfor ?

Jeg brygget 50l i speidel for første gang i dag. Hadde ca 45 liter da jeg startet kjøling. Når jeg hadde tappet ned til avtappingshullet, hadde jeg tappet ca 35 liter. Hvis jeg vikket litt på speidelen, fikk jeg selvsagt ut mer, men da fulgte det med mye av grumset (proteiner?). Jeg brukte...