Søkeresultater

Då eg bytta frå BIAB til Speidel for eit par månadar siden, så solgte eg den gamle koparkjølaren min som ein del av BIAB-settet. Eg gjekk til innkjøp av ein litt meir solid modell i rustfritt, som var forsynt med 2 x gardena hankoplingar på inn-/utløp (den forrige hadde slange allerede festa...

Har lagt min elsk på Lervig sin Kringly Kris - "Norwegian Juleporter" (føretrekk normalt belgisk, om eg skal drikke mørke øl..) og kunne tenke meg å brygge noko som liknar. Eg kontakta Lervig ang. oppskrift for nokre månadar sidan, men har ikkje fått noko svar. På flaska er det lista opp -...

Skal brygga mitt første "hybridøl" i morgon (blir også min første wit, første belgiar og første brygg med våtgjær), nemleg ein white ipa. Det er ein 25 L-batch, dels basert på maltbillen/grøppen til Lervig sin White IPA (OG 1.060), dels på humleskjemet til ein Chainbreaker-klone eg fann i...

Alright, så tida for å brygge årets juleøl nærmar seg. Eg satsar på eit alkoholsterkt og maltmessig komplekst brygg, relativt nøytralt humlemessig og med ein "dasj" krydder. Eg tenker noko slikt som pepperkaker/julekake og tørka frukter. Køyrer ein liten batch, då dette blir noko som bør nytast...

Søkte på forumet, men fann ikkje eit liknande emne, så eg fyrer laus med ein ny tråd. Det har seg slik at bryggeånda kom plutselig over meg i dag, og eg fann ut at eg kan jo lage ein liten 10-litersbatch med snadder, "fort og gæli", med 1,5 kg spraymalt eg har liggande pluss litt ekstra...