Søkeresultater

Har endelig gjort en kjempetabbe, på 300 liter! Kom for høyt med temp under innmesk. Var sikker på at tempen kom til å falle ned på 65, men slik gikk det nok ikke. Alfa amylasen kom nok igang for fullt med en gang.. Gjæra med WLP566 slurry i trygg mengde, aldri vært redd for overpitch. Pitch på...

Usikker på om det er rota til med min bestilling.. Men skeptisk. Kjøpte endel sekker malt under festivalen i Hornindal, og forskuddsbetalte endel gjær. Ingenting mottatt av gjær så langt etter mange purringer. Dårlig med svar på telefon og sms. Greit med gode priser på malt, men om en blir...

Etter litt prøvesmaking av tappeklar pilsner kom jeg til at her er det for lite bitterhumle. Det er mulig jeg har brukt en eller anna Hallertauer i stedet for Magnum på 60 minutter. Kokte endel Magnum i vørter, kjølte det og fylte tilbake på gjæringskaret. Usikker på hva som blir resultat av...

Tenker å kjøpe noen 50 liters fat for lagring. Ser at de som selger beskriver fatene som "ikke plombert, så tenger ikke modifiseres". Hvordan er denne plomberingen gjort? Lett å fikse?

Noen som kjenner til eller bruker desse http://bratberger.no/657-2/ Prisen er i alle fall fornuftig. De billige er ikke bygd for trykksetting, men..

Ser jeg er tilbake som "registrert bruker". Samme i fjor. Fikk faktura idag.... Hadde vært greit med en forum melding om innbetaling

https://www.brewdog.com/lowdown/blog/diy-dog Mye snacks her

Jobber som vanlig med oppskalering.. Et nytt meskekar, egentlig en kjøler fra bonde/meieri industrien, 300 liter. Litt surr med rekkefølgen. La på Odin Gel http://www.odinsolutions.no/ Næringsmiddelsikkert og alt det der. Lot Gel'en ligge på 2 døgn, spylte med høytrykksvasker, lett skrubb...

Har nå kjørt livet av en vanlig el-drill og ødelagt gearet på en batteridrill på MM3. Tenkte å motorisere med litt mer varig løsning. Har noen elektromotorer, men om de skal dreves ned med kilerem, i alle fall i ett steg, blir det voldsomt store kileremshjul på mølla. Mørtelblander er ei løsning...

Ser ut som det blir innkjøp av konisk gjæringstank i nær framtid. Helst over 100 liter kapasitet. Erfaringer med Blichmann (litt for liten, 102l), Cronical eller andre?

Har brukt WLP099 et par ganger nå på ekstreme Imperial Stout. Alltid laga startere, og aldri problemer med utgjæring. Tok av en slump, ca 12l under skylling av en "vanlig" imperial stout, OG 1070. Satte den med slurry fra WLP099 som jeg hadde hatt stående noen måneder, for å sjekke om det var...

Har gått på neste oppskalering etter at vi fikk tak i noen interessante koke/meske kar på 300 liter. Er på jakt etter pumpe. Regner med at Chugger pumpa blir litt i minste laget. Noen som har tips om pumper som er "food safe" og leverer litt mer? Helst uten at de blir altfor svindyre

Har en belgisk som snart skal flaskes første splitbatch av. Tenkte å bruke 0,33l vanlige pilsflasker. Hvor høyt er det fornuftig å gå på trykk på disse? Vil ikke ha bomber, men har trygt rom for prosjektet, så det går ikke liv.. Flaskene virker jo solide nok. Senere kommer neste splitbatch med...

Tenkte å prøve meg på min første belgiske. Har vært innom landet og smakt endel interessante øl. Langt fra alle falt i smak, men noen gjorde. Orval av dei lyse, men tenker meg en litt fyldigere type, trippel? Med brett? Mottagelig for forslag..

Holder på med et lite prosjekt her ute i havet. Syns mottrykksfyllerene som er å få kjøpt ser fomlete ut. Holder på å lage min egen. Men i offshorenorge er det ikke lett å finne flasker.. Kan noen skaffe meg noen mål, så nøyaktig som mulig? Trenger mål innvendig på bjørneunger, og helst Nøgne Ø...

Herms ting. Dobler som kjøler etter koking. Bygd av 5m 12mm kobber rør fra Biltema og diverse "kapp" fra olja. Røret er 100mm innvendig GRE rør. Endene er dreia av aluminium og har doble o-ring tetninger. Og litt Parker deler som jeg fant.. Så et bilde av min løsning på kobling til...

Har laga en pils type som skal undergjæres. Skal den, både gjær og værter ned på gjæringstemperatur før gjærstarteren går i? Virker som alt er riktig så langt. Skal ta nøyaktig måling av OG snart, men det så ut som en treff. Laga utfra en Warsteiner klone eg fant på nett.