Hei!
Er det noen i nærheten av Tønsberg som kan hjelpe meg å finne ut hvilken usmak jeg har i ølet? Jeg leverer gjerne en flaske på døra til en som kan litt om usmaker i øl :) Jeg syntes det er vanskelig å beskrive smakene, så derfor ønsker jeg hjelp.
Brygger nå en ABC hop sanatorium IPA. Vi bommet litt på mesketemp og måtte tilsette 2 liter kaldt vann. Hva bør vi gjøre for å kompensere for dette? Skylle med 6 liter vann i stedet for 8 liter vann? Eller koke litt lenger? Hva skjer da med humlen som blir tilsatt rett etter mesking (FWH)? Vi...
Hei!
Har kjøpt et allgrain ølsett fra humle og malt. Det er Weissbier 25l. I oppskriften står det at hun skal pitches i to omganger. Først med WLP-380 de fire første dagene ved 19 grader, så WB-06 tørrgjær de siste 10 dagene.
Noen som har erfaring med dette? Fordeler og ulemper?
Grunnen til...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.