Søkeresultater

På noen oppskrifter står det at jeg skal lagre ølen etter flasking kalt i noen uker. Hva vil forskjellen være hvis jeg lagrer flaskene i 21°C mot 10°C? Den er vel ferdig gjæret, så har det noe med karboneringen å gjøre?

Jeg har akkurat brygget en batch med Wit Jul og sitter igjen med et stort norgesglass med masse wyeast 3944, som er en Belgisk witbier gjær. Samlet det fra gjæringstanken og vasket det grundig. Men jeg aner ikke hva jeg skal brygge med denne gjæren? Er det mulig å bruke den i en IPA for...

Jeg hadde et lite uhell her om dagen. Etter ca 25min gikk strømmen på braumaisteren, det tok meg ca30 min før jeg merket det, da var tempraturen sunket til 89grader. Braumaisteren har heldigvis en funksjon som gjenopptar programmet ved strømbrudd, så resten av bryggingen gikk som normalt...