Søkeresultater

Jeg opprettet en tråd under nybegynner ... i går, som jeg har fått et par svar på. Poenget er at når jeg går inn på -Forumet, ser jeg kun følgende tekst: Du burde merke STOR forskjell om du gjærer med wlp029 i stedet for US-05 i hvert fall. Men når jeg ser på eposten min, hvor jeg har fått...

Jeg har brygget flere batcher med Kølsch, - en lettdrikkelig ale-type som jeg liker godt. Til dette har jeg alltid fulgt en standard oppskrift med pilsnermalt, litt hvetemalt og litt vienna, og gjæret med US-05. Mitt spørsmål går på om jeg vil få en brukbar Kølsch ved å skifte til en mere...

Jeg skal en tur til Ungarn nå, og ønsker tips til ungarske øltyper som bør prøves/kjøpes derfra.

Hvorfor er det så viktig med god lufting / tilsetting av luft ved oppstart av gjæringsprosessen, mens det er (minst) like viktig å unngå lufting ved omstikking og tapping?

Jeg har gått og fundert på å lage en hybrid av mjød og øl, - og har tenkt litt som følger: Har laget en briskelåg, d.v.s avkok av 150 g friske einer-kvister i vann. Ble brunaktig, harpikslukt... Tenker å meske en runde med hvetemalt (5 kg til 20 - 25 l vørter), hvor jeg bytter ut endel av...