Søkeresultater

Hei fatet ett øl for tidlig mistenker jeg og ølet Har en uren smak som følge av det, etter ca 5 dager i kjøleskap. en prøve som stod i romtemperatur er mye mer harmonisk . vil det ha noe for seg å sette fatet varmt nå etter karbonering eller er det for sent ift gjær aktivitet osv?

Er det noen utfordringer med å vaske og desinfisere bryggutstyr i badekaret, hvis man er god på å skylle bort? Tenker da på starsan og eventuelt pbw/oppvaskmiddel som setter flekker eller lignende?

Hei, har for første gang anskaffet meg fat. I håp om å brygge mer som småbarnsfar knapp på tid. Har ett kjøleskap jeg får dette fatet inn i, men pga plass ønsker jeg å prøve meg en såkalt sodastream løsning, men jeg har ikke peiling på hva jeg trenger av deler. Pickik kran og regulator...

Hvor kjøper jeg det? Gjerne på norsk butikk. Skal etter flytting brygge i boden- og der mistenker jeg at jeg trenger en varmekilde i de kalde månedene. Gjæringskaret skal stå i en fryseboks, inne i boden. Boden er sikkert litt varmere enn utetemperaturen men ikke mye. VIl jeg trenger noe...

Hei, Jeg ønsker å drive ut ølet med co2 fra ei standard gjæringsbøtte. Finnes det noen muligheter for å få dette til?

Dette er en IPA flasket for tre dager siden. Ikke cold crasjet. Er det som flyter her gjær eller humle og hvilken betydning får det for slutt produktet? Faller det til bunn etter to uker i kjøleskap?

Gjør man det? Jeg har tenkt at siden det renner starsan ut av flaskene og på dette treet at det kanskje ikke er nødvendig?

Eller bare la det stå til?

Noen har prøvd å tilsette gelatin til sukkerlaken dere karbonerer med? Tanken min er at da slipper man en eventuelt coldcrash for gelatinen vil samle grumset ganske bra i bunnen av flasken?

Noen som har prøvd å tilsette humle pellets ved flasking i stedet for tørrhumling? Vil det fungere?

Om man koker opp sukkerlake for å dosere i flasker ved sprøyting, vil ikke det tilføre oksygen når sukkerlaken slår mot bunnen av flaskene , selv om man har kokt ut oksygenet fra vannet i forkant? Eventuelt om man koker opp sukkerlake og forsiktig heller over i omstikkings kar, og flasker...

Satte ett øl i går, en kolsch med wlp029. Den har dato i februar og jeg lagde 12 liter med OG 1,047 Tenkte det gikk fint med bare å hive oppi pakken pga god dato og lav mengde øl . Ble pitchet på 14 grader og satt til 16,5 grader på temp kontroll. Etter 20 timer var det null aktivitet. Tittet...

Tenker på desinfisering av glass-krukke jeg skal ha gjærstarter i. 1) La det stå 10 minutter fullt av starsan. 2). Kok opp vann og ha oppi i 10 minutter. Dvs vann som da holder 80-95 grader i 10 min Noen formeninger?

Er det passe? Det er en slags saison.

Hei, Har litt begrenset plass inne hvor vi bor og lurer på om det er en mulighet å lagre øl ute i foreksempel en stor kjøleboks(eller tre). Tenker da å bytte ut ett kjøleelement hver/dag annehver dag for å hindre at temperaturen blir for høy. På sommerhalvåret er dette uaktuelt selvsagt men...

Hei, Finnes det elektriske "kjølekapper" til brygging? ser for meg en kappe som tres over gjæringsdunken og kobles til en tempkontroller og skrur av kjøling ihht gitt intervall. Om det fantes kunne man "gjæret" hvor som helst så sant man hadde ledig plass/stikk-kontakt i nærheten.

https://www.bryggselv.no/kronekapsel/101861/eske-med-0-33-liter-flaske-30-stk-longneck-26-mm-kronekapsel går disse i vanlige bruskasser fra butikken? Har stort sett brukt 0,5 liters flasker men er litt lei av å ikke finne rimelige kasse alternativer for oppbevaring.

Hei, Tenker på å anskaffe ett 9 liters cornelius fat som jeg kan ta med på tur/fester osv. Pga plassmangel tenker jeg å karbonere dette naturlig og kjøle det ned i forkant av bruk. hva trenger jeg av utstyr for å få dette til å fungere? Har hørt om AGA regulator som visstnok er mer fornuftig...

Hei, Ser ut som jeg har gått på en ny infeksjon smell. Dette er veldig ergerlig og jeg mistenker at jeg fremdeles ikke har funnet årsaken etter forsøk på å finne dette ut tidligere. Infeksjonen dukker ikke opp i gjæringskaret, men etter flasking. Det betyr at den ikke er av den verste sort...

Hei, Jeg var litt uforberedt i bryggingen av en wit så den fikk både feil gjær og jeg manglet koriander frø og appelsin skall når jeg brygget ølet. Kan jeg: 1) koke opp litt vann (hvor mye?) sammen med appelsin skall og korriander frø i 5 minutter og tilsette dette nå, etter 6 dagers gjæring...