Søkeresultater

Hei. Har et vedvarende problem med lyse humlesterke øltyper. De siste 5-6 bryggene av pale ale/IPA så skjer det samme; De smaker supert første 1-3 dager, for så plutselig å forandre smaks og aroma-karakter. Smaken kan beskrives som mer syrlig, men med noe fruktighet. Litt «gjærete» smak...

Hei, Mitt nest siste brygg måtte helles ut pga veldig høy aceton/fusel- dannelse. Dette kom nok av at kjølern sto for nært temperaturmåleren og som følge av dette endte opp med å pitche gjæra på 28 grader. Det siste brygget, var en litt oppskallert lucky jack- clone med en OG på 1.054. Satte...