Søkeresultater

Oppdatering: nedkjølingen gikk vel fort, så endte med å pitche 2 pakker rehydrert gjær på 12 grader. Fikk opp tempen i kjelkeren til ca 15 grader, og det begynte å storme etter ca 20 timer. Nå er dunken pakket inn, så håper dette går sin gang! Sent fra min E5823 via Tapatalk

Ahh;) fjellduk, soveposer og liggeunderlag er stort sett det boden består av så da går dette bare godt:) Jeg gleder meg allerede til bryggedag i morgen! Sent fra min E5823 via Tapatalk

Grunnen til at jeg spør, er ikke at jeg absolutt vil gjære på så lav temp. Det er det at kjellerboden hvor også øleskapet står, holder konstant 12 grader for tida og ellers i huset er det fort mangeogtjue.. Setter opp døra og prøver å balansere til 15 grader på den måten. Takk for svar...

Hei godtfolk! Jeg har googla og søkt på forumet, men kun funnet enkelte difuse svar/påstander. Trivselstemp for Us05 er vel 15-24 grader. Går det bra med gjæring på ca 12 grader? Eller beveger jeg meg på knivseggen da, med tanke på måleunøyaktighet etc (1-2 grader) pitcher 2 pakker for 25...

Da er vi to :-)

Hei, Jeg leser boka "Brewing Classic styles" av Jamil, og undrer paa menden tørrgjær som er beskrevet i de fleste oppskrifter. F. eks en ESB med OG 1056 26,5 l er det beskrevet 11g rehydrert tørrgjær.. om jeg bruker kalkulator faar jeg en vesentlig stoerre mengde? Hva er det jeg ikke forstaar?

Lokal malerforretning som har endel utstyr for brygging av øl og vin. Begge settene stormgjæret de første dagene, men nå er det veldig stille i gjærlåsen. Er det allikevel en fordel å la det stå slik at gjæren får "ordnet opp", som jeg leser på forumet?

Takk for svar folkens:) Alltid godt å kunne spørre noen med erfaring. Da lar jeg brygget stå i 2 uker, uavhengig av aktivitet i gjærlås?! I ettermiddag satte jeg Coopers Draught. Brukte to sett på 25 liter, etter anbefaling av selger, men synes dette ble forholdsvis mørkt. Så usikker på om...

Takk for svar:) Temp var 25-26 grader, men det tok ikke mere enn 4-5 timer før gjærlåsen begynte å pluppe. Hva skjer egentlig om temp er for høy ved pitch?

Hei godtfolk, Dette har sikkert blitt besvart hundre ganger, men jeg sliter litt med å få helt sammenhengen i dette med gjæringstid. Der jeg kjøpte mine ølkit sa de at jeg burde stikke om til flaske da det var ca 2 min mellom hver plupp i gjærlåsen. Her inne leser jeg at folk lar ølet stå i...