Søkeresultater

God dag folkens! Har et lite spørsmål til denne oppskriften. Er i gang med mesk nå, så håper på snarlig svar! :) Når skal muscovadosukkeret tilsettes? Jeg hadde i candysirup/sukker i en stout tidligere (der var det siste del av koketid). Er det samme her? Ble litt forvirret da det står sammen...

Heisann godtfolk! Har noen spørsmål i forbindelse med karbonering av fat som jeg nylig kjøpte, og som jeg aldri har benyttet før. Jeg har kikket litt på ulike poster, deriblant; Tabell for tvangskarbonering, der Jens Kristian la ved en tabell for karbonering ved forskjellige temperaturer. Jeg...

Heisann! Jeg skal brygge Oud bruin (spelling?). Fant den i en av ølbøkene jeg har (Brygg mer øl) eller en av de andre, men glemte seff å se hvilken gjær jeg skulle kjøpe. Er på vei til bryggebutikken snart, og usikker om de har disse bøkene, noen som kan sjekke? :D en Brown ale fra Nøgne Ø var...

Et av bryggene mine ble det ikke målt FG på, men jeg ønsker å vite %en på ølet jeg drikker. Er det mulig å bare sprette en flaske å sjekke etter at det har stått til lagring (på flaske) i 1-2 mnd?

Heia, noen som har oppskriften på Vestkyst Ipa av Kinn? Tror å ha lest at den står på side 195.

Vi har unnagjort 12 brygg sålangt, men er enda litt usikre når det kommer til utbytte. Etter hva jeg har forstått finnes det fire ulike måter å regne utbytte/effektivitet på (http://www.brewersfriend.com/brewhouse-efficiency/) Det jeg har basert meg på er "Ending Kettle efficiency/Brew House...

Fant ingenting om dette i eldre tråder. Hva går under hybrid/Lager/Ale? F.eks. hva er en stout? Hva er en wit/weiss?

http://www.brewersfriend.com/2011/06/16/alcohol-by-volume-calculator-updated/ Bruker dere ABV =(76.08 * (og-fg) / (1.775-og)) * (fg / 0.794) for øl med høy OG/ABV? Eller kjører dere standard hele tiden. Denne gir visst 1% mer allerede etter 9% ved standard.

Jeg skal brygge enten 7fjell BØLL eller MORGENSTEMNING til jul og lurte på litt angående kaffetilsetningen. På bøll sier gahr: "tilsett kaffen i ølet før karbonering." på morgenstemning står det "added at bottling". Begge deler går helt sikkert fint, er det noen som har preferanse på om det...

Betyr dette å tilsette Fuggles humlen ved kokeslutt?

Hva betyr dette? Googlet litt men fant ikke svar. Det er oppgitt på 7 fjell sine oppskrifter. Tidligere f.eks på http://www.7fjellbryggeri.com/brewourwinterale2013 står OGen med tall. Et eksempel er http://www.7fjellbryggeri.com/brewourkniksen.

Hei. Vi har alltid brygget ut ifra oppskrifter på 25L, men skal nå prøve oss på 7fjell vinterale :eek:, denne er oppgitt i malt% og g/l for humle. Kan dere kontrollere mine beregninger [vedlegg]? Oppnår vi med oppgitt data: 25,5L som endt kokevolum OG på 1.070, IBU på 40 Såfremt vi har et...

tilsvarende http://www.bryggselv.no/products/maltmlle-komplett eller http://bryggeland.no/monster-mill-mm2-pro-maltmolle.html Kan være andre varianter kjøpt fra utlandet/mindre kjente butikker, såfremt de har noenlunde lik funksjonalitet Kan hente i Stvg, Bergen, Oslo eller Trondheim. Fra...

Vi leste ikke oppskrifta godt nok, så fikk ikke med oss at "belgisk wit" http://www.bryggselv.no/users/binderiet_mystore_no/Image/oppskrifterv2/Belgisk_Wit_V2.pdf Skulle ha appelsinskall i seg. Den har stått til gjæring i 5-6 timer nå, går det an å tilsette revet skall imorgen? Eller måtte dette...

Hei. Satt å regna litt på hvor mye jeg skulle tjene med å kjøpe malt(knust), humle og gjær selv framfor å kjøpe en av pakkene. Antar at jeg kommer til å kjøpe meg en mølle og kjøpe 25kg i slengen for å få ned prisen, men foreløpig må jeg regne med knust pris. Vi brygget Single hop amarillo...