Søkeresultater

Har satt sammen en (slags :-) belgisk dobbel og har brukt tørrgjær Mangrove Jack´s M 27. Fulgte produsentens anbefaling med rehydrering og høy gjæringstemperatur (26-32°C) Hos meg gikk den fra 22,9°C til maks 30,6°C (romtemperatur 26°C) og er på vei ned nå. Har gjæret fra OG 1.063 til SG 1.007...

Er det andre som har opplevd stein og kvist i malten? Stein er jo ikke bra for mølla. Denne er 3 mm tykk

Etter siste mislykkede batch, sannsynligvis p.g.a. for høy gjæringstemp, har jeg endelig fått finger´n ut og montert min STC-1000 som jeg kjøpte for snart et år siden. Fant en gammel Altibox dekoder som passet perfekt. Så da er alt i boks :-)

Ryddet litt i hyllene hjemme, og fant glasset til Glommen Bryggeri (Fredrikstad) 1996. De fikk etableringsstøtte fra SND og var godt i gang men hadde problemer med å få hylleplass i de store matvarekjedene. Litt for tidlig ute…

Brygget en Pale Ale i går kveld/natt og satte den til gjæring ca kl. 02 i natt. Jeg har ikke gjæringsskap, og har tidligere latt dunkene stå i et soverom som gjennomsnittlig holder +-22 grader. Nå viser det seg at det er nærmere 28-29 grader i dette rommet! Noen forslag? I skrivende stund, har...