Søkeresultater

Hei, har brygget og flasket 20 liter hveteøl med OG 1.055 og FG 1.020. 60% hvetemalt, 40% pilsnermalt. Teoretisk IBU på 13, flasket med 6 gram pr liter. Står på flasker på 3. uka nå. --> Dette ble alt for søtt og ikke særlig godt. Kan det være en mulighet å forsøke å lage surøl av det? Jeg har...

Hei, har brygget og flasket 20 liter hveteøl med OG 1.055 og FG 1.020. 60% hvetemalt, 40% pilsnermalt. Brukte bare en pakke Mangroove Jack M20 som jeg rehydrerte i vann i 1,5 timer før jeg tilsatte det til vørteren. Mesket på 67-68 grader i en time, og omkring 3,5l/kg malt i mesken. Usikker på...

Hei, jeg har en surøl som har stått på PET-flaske siden august hvor aktiviteten i gjæringslåsen har vært null de to-tre siste månedene. Jeg har så vidt smakt på det via sugerør og det har utviklet seg en sur karakter - så det virker til å være lovende. Gjæret med WLP 655 + div dregs. Stått på...

Hei, jeg har en surølbatch (11 liter) stående på sekundærgjæring (PET-flaske). Gjæret med WLP 655 + div dregs. Ble brygget 3. august. Stått på omtrent 22 grader det meste av tiden. Det kommer fremdeles bittesmå bobler opp fra bunnen av flaska som jeg ser gjennom den klare plasten. Det har de...

Hei, jeg har akkurat satt et hveteøl på omtrent 12 liter (60% palemalt, 40% hvetemalt, WB-06, OG 1.052, mesketemp 69 grader i en time (for å få en god del restsødme da jeg regner med det kommer med en god del gjærbart sukker og syrlighet fra bær)) hvor jeg hadde tenkt å tilsette 1600 gram...

Prøver denne tråden under brygging da det ble null svar under råvarer... Hadde vært interessant med kommentarer - det må vel være NOEN andre som bruker foamcontroll her inne på forumet ? :) Hei, jeg har gjort noen observerasjoner ved bruk av foamcontroll under vørterkoking, og mener jeg får...

Hei, jeg har gjort noen observerasjoner ved bruk av foamcontroll under vørterkoking, og mener jeg får redusert kreusen i gjæringsbøtta, redusert skumdannelse ved luftinnpisking (det hender jeg pisker luft inn i vørteren manuelt med visp etter endt nedkjøling), redusert skumdannelse ved risting...

Hvordan loggfører du dine brygg? Loggfører du/dere alt som blir gjort slik at det skal være mulig å gjenta brygget ved en senere anledning om det blir godt?? Jeg brygger som regel slik at jeg får mellom åtte og 11 liter over i gjæringskaret. I tillegg til det som er nedført i tekst tar jeg...

Hei, jeg har tre humleplanter som vokser i hagen som foreløpig er uprøvde i brygg. Humlen er av ukjent type - tror den opprinnelig ble beskaffet via en planteauksjon for mange år siden fra en stor gård i nærheten. Mulig denne planten/humla ble brukt til brygging der for fire fem generasjoner...

Hei, hvordan vil dere gå fram med tanke på sanering av frukt før dere tilsetter dette i ølet? (jeg tenker da ikke på evt. koking av frukt sammen med resten av vørteren, om det skulle være aktuelt noen gang - da er jo saneringen bankers) Og avhenger dette med faktorer som hvor langt...