Har ett spørsmål angående mesking.
Har brygget ett par ganger og har da alltid varmet vannet til gitt temperatur og så tilsatt maltet.
Har nå en kompaktbrygger og lurer da om det er like greit å tilsette malten i kaldt vann og varme opp til mesketemp istedenfor å måtte drive å tilsette varmt...
Jeg har tidligere hatt Bratberg kompaktbrygger og var igrunn fornøyd med den, men den ble solgt da den ble for lite brukt. Men har fått opp igjen interessen litt igjen og tenkte meg en ny runde.
Men jeg vil ha noe litt mer kjøkken og plassvennlig, så har siklet på speidel 10L men konkludert...
Skal lage en smash ipa med citra og har lallemand abbaye liggende. Noen som har noen formening om det vil funke eller vil det kræsje litt med humlearoma og smaken?
Noen som har prøvd disse?
Planen er å bruke en 15L panne til koking på den.
Platetoppen er på 2kw så kok regner jeg med ikke blir ett problem, er en veldig overkommelig pris på den
Har tidligere brukt kompaktbrygger til ølbrygging (bratberg) og har da blitt henvist til terrassen for å brygge da lukten satt seg i veggene.
Min samboer er ikke akkuratt en fan av vørter og humlelukt (hun hater det)
Jeg har prøvd å kvitte meg med samboer, men fant ut det var lettere å brygge...
Har kommet over en oppskrift på Kinn Tomasmesse og lurer på en ting, det skal tilsettes invertsukker og dark kandi sugar, flytende. Når jeg har tilsatt sukker tidligere har jeg gjort det typisk 10-15min igjen av koketiden. Tapper av litt vørter i en kjele og røret ut sukkeret. Er det bare å...
Hei.
Er ganske fersk på bratbergen og sliter litt med effektiviteten.
Jeg sirkulerer ganske moderat, har pumpen på i ett minutt og to, for å så slå den av i en god stund. Sirkulerer 4-6 ganger iløpet av meskingen.
Pumpen er strupet, går det da fint å la den gå under hele meskingen og gjerne...
Jeg har brygget en del batcher etterhvert. Men føler jeg mangler ett forhold til smak av de forskellige humlene.
Så jeg har da funnet ut at jeg skal lage en del mindre batcher (8L) og prøve ett par forskjellige humler får å få ett bedre bilde av hva de forskjellige smaker.
Jeg har ett par...
Er relativ fersk i faget, så jeg får unnskylde manglende kunnskap med det :)
Jeg har brygget 7-8 brygg hittil, da har jeg brukt oppigjen gjær fra min far fra div. brygg som han har brygget.
Jeg satt i helgen en IPA der jeg for første gang kjøpte gjær. Jeg kjøpte to rør og hev oppi uten...
Hei.
En helt fersk brygger søker hjelp hos de mer erfarne.
Jeg er helt grønn når det kommer til brygging, så henvender meg her for en oppskrift og to.
Jeg har prøvd søkefunksjonen uten særlig hell
Jeg brygger allgrain med mesking i kjøleboks og har ett par suksessfulle brygg bak meg.
Jeg...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.