Søkeresultater

  1. Tommyhf

    Kalium Klorid KCL

    Kjøpte for en stund siden 1kg med Kalium Klorid fra Bryggselv, jeg trodde bare det var en skrivefeil. Det viste seg i dag at det var ikke kalsium klorid jeg hadde kjøpt som jeg trodde. Skulle lage flytende blanding av kalsium klorid i dag for å bruke til vannjustering, legger da merke til at...
  2. Tommyhf

    Braumeister 20l - Lekkasje mellom maltrør og filter?

    Har brygget et par lyse øl i det siste med min Braumeister 20l som jeg har kjent en skarp bitterhet på, tror det er astringens. Begynte å gå gjennom bryggeprosessen fra vannjustering, temp skyllevann, røring etc, men tror alt der skal være ganske korrekt. Holder på med en ny batch nå og jeg...
  3. Tommyhf

    Noen ting jeg lurer på

    Hei! Har nå i snart 2 år brukt ei sil i rustfritt stål når jeg skal heve ølet fra gjæringsbøtta over til fat eller ny bøtte, men så gikk det opp for meg at det kan jo umulig være bra mtp oksidasjon. Fyller jo fat og bøtter med c02 før jeg gjør det, men jeg tenker det må være en løsning som er...
  4. Tommyhf

    Overgang til Perlick

    Fikk tak i et Nordlandsbryggeri tappetårn. Shanken som står på denne er mye større enn diameteren på Perlick kranen jeg tenkte å montere. Finnes det noen overgang for å få det til? Perlicken er en 650SS forresten, så overgangen burde vel isåfall være rustfri.
  5. Tommyhf

    Bruke bunnfall fra Gueze?

    Hei. Har stående ca 10 liter øl fra et mislykka eksperiment med hveteøl gjæra med us-05 som deretter tørrhumlet kraftig, på fat. Trenger fatet til noe annet, hadde mer lyst å eksperimentere mer med ølet enn å tømme det ut. Har vært inne på tanken om å kjøpe Brett å blande oppi for så å flaske...
  6. Tommyhf

    Tørrhumle Weissbier gjæret med Safale-us05?

    Brygget en 50l batch med Weissbier for et par uker siden av denne typen: https://forum.norbrygg.no/threads/paulaner-hefe-weissbier-oppskrift.12762/ Fikk for lite gjær grunnet feilbestilling fra min side så jeg brukte Safale-us05 som gjær i det ene gjæringskaret. Hevet det over på fat i dag, det...
  7. Tommyhf

    Rar lukt fra gjærlås

    Hei! Brygget en kopi av Paulaner Hefeweizen på fredag. Til formålet hadde jeg kjøpt inn en tube av den anbefalte gjæren som er WLP380, jeg trodde man fikk 2 tuber men der tok jeg feil. Brukte også en tube med fersk Bavarian weiz gjær for å få nok. Siden jeg brygger 50 liter i slengen måtte...
  8. Tommyhf

    Justering av oppskrift.

    Hei. Er helt ny på ølbrygging og har endel spørsmål jeg lurer på. Tenkte å prøve meg på denne oppskriften. Skal brygge på en 50l Speidel. Oppskriften er til 77.5l. Har delt alle verdier på 77.5 og ganget med 50 når jeg bestilte ingrediensene for å nedskalere. Er det sånn det skal gjøres? Hvor...
Tilbake
Topp