Søkeresultater

Det er flere år siden jeg har fått brygget øl, men har den siste tiden prøvd å lage noen mindre batcher med ingefærøl i håp om å komme nærme noe ala 7 Fjell sin Ginger Ninja, men enn så lenge har det vært lite som ligner. Er det noen som har en oppskrift på noe lignende? Det er kanskje...

Hei. Jeg har dessverre måtte lagt opp brygging i hjemmet, og har ikke bruk for min selvbydge DYI bryggekrakk for f.eks BB30 og andre bryggemaskiner med manuell sirkulering. For mer informasjon om krakken kan du se her: https://forum.norbrygg.no/threads/diy-bryggebord-til-bb30.30460/#post-315050...

Hei. Jeg skal brygge 7 Sorter i dag, og denne skal lagres frem til jul. I oppskriften står det "først 2 uker i romtemperatur, og deretter kaldt i minimum 3 månder". Spørsmålet mitt da er hvor kaldt er kaldt? :)

Hei. Tenkte å lage en IPA eller APA som jeg kan ta med hjem i julen, da dette er noe alle liker. Men er det noe lurt som jeg kan gjøre for å få det litt mer julete? Og da helst uten å forlenge modningstiden i forhold til en vanlig APA/IPA. :)

Jeg har endelig flyttet til Oslo, og da må jeg selvfølgelig vite hvor den nærmeste bryggebutikken ligger slik at jeg får handlet malt og humle. Er det noen som vet hvor den næremste (eventuelt den mest tilgjengelige) bryggebutikken er for meg som bor på Grefsen? :)

Hei! Nå skal jeg snart flytte til Oslo, og i leiligheten har jeg en innvendig bod der det er plass til et lite kjøleskap. Jeg ser derfor etter et lite kjøleskap med plass til en 30 liters gjæringsdunk. Noen tips? Gjerne så billig som mulig. :)

Hei! Er det noen som har en oppskrift på Nøgne Ø Asian Pale Ale? :)

Etter at jeg startet å brygge har mine foreldre gått fra å drikke Carlsberg og Tuborg til å være hipstere som bare vil ha hjemmebrygg med mye smak, og jeg har derfor fått i oppgave å stå for sommerølen. Jeg tenkte å lage en frisk ale med mye smak og moderat bitterhet. Jeg tenkte kanskje noe i...

Hei! Jeg skulle gjerne hatt et fat for å slippe flasker, men begrenset plass og budsjett gjør det uaktuelt nå. En liten Growler derimot hadde vært greit. Hvordan er det å ha en liten 4-liters Growler med tappeslange og f.eks en 16g CO2-patron? Hvor mye får man karbonert med en slik patron? Noen...

Hei! For en stund siden kjøpte jeg en 1,5 liters 2200w Krups vannkoker med display og temperaturinstilling for oppvarming av skyllevann. Nå setter jeg bare tempen på 85 grader og setter meg fremfor PCen til vannkokeren piper for å signalisere at den har nådd temperaturen. Det går mye raskere å...

Hei. Jeg har 6-7dL med WLP007-slurry fra mitt forrige brygg. Denne har stått i kjøleskapet i 2 måneder nå, og jeg tenkte å sette en starter på den noen dager før jeg skal brygge. Men det er en ting jeg lurer på; Slurryen har naturligvis blitt noe komprimert, og det har lagt seg noen dL med...

Hei. Det er på tide med et nytt brygg, og jeg vil gjerne forbedre mitt forsøk basert på 7Fjell Svartediket. Det ble mange kompromisser basert på det jeg hadde av rester og det jeg fant hos den lokale bryggebutikken. Den ble ganske god, men det klaffet ikke helt på humlesiden. Oppskriften ble som...

Hei! Jeg har en kompis som vil at jeg skal brygge en porter, så jeg tenkte at jeg kunne prøve meg på en liten batch (10-12L på BB30). Er det noen som har en god og enkel oppskrift som de vil dele? :)

Hei. Jeg har bestilt to 5kg pakker med malt på egen oppskrift fra Ølbrygging.no basert på denne IPAen som jeg brygget for en stund siden. IPAen som jeg brygget bestod av 3,6kg, så her blir det mer malt men samme mengde vann og humle. Oppskriften: 86% pale ale malt 7% red x 6% hvete 1% bisquit...

Hei! På mine tre første brygg hadde jeg BB30 stående på en stol som verken var i vater eller særlig praktisk mtp. høyde eller ved manuell sirkulasjon. Jeg fikk derfor en idè om å lage et lite bord med en enkel hylle som jeg kunne dra ut når jeg skulle sirkulere, samtidig som jeg kunne skyve den...

Hei! Jeg bestilte før helgen noen maltpakker, og en av de var en APA. Etter å ha smakt på mitt siste brygg, som var en IPA, har jeg nå lyst å fyre på med litt ekstra humle. APAen inneholder: 89% pale ale malt 9% cara 2% hvete 25g Columbus 15% alfa 100g Cascade IPAen inneholder: 86% pale ale...

Hei! Onsdag brygget jeg denne IPAen. I sette følger det med denne gjæren, som har oppgitt temperatur-range på 13-22 grader, mens på selve maltsettet er det oppgitt 18-25 grader. Torsdag skulle jeg reise bort til i dag, og for å unngå for høy temperatur under gjæringen satte jeg på aircondition...

Hei! I oppskriften står det 5 g/L, men er dette nok? Jeg er glad i kullsyre, og vil heller ha litt for mye enn litt for lite. Er det noe annet jeg må ta hensyn til for å bestemme mengden sukker?

Hei! Jeg studere for tiden bioteknologi, og har akkurat startet på det 3. året. Det er derfor på tide å begynne å tenke på emne til bacheloroppgave. Som dere kanskje vet, er fermentering en av de eldste formene for bioteknologi, og derfor er dette et tema som kan være aktuelt. Jeg har derfor...

I går kveld/natt hadde jeg min første bryggedag. Det skulle brygges en APA fra Ølakademiet i min splitter nye Beer Brew 30. Jeg er vandt med å skrive rapporter for alt som blir gjort på laboratoriet på høgskolen, så hvorfor ikke gjøre det samme her? Da har jeg en oversiktlig gjennomgang av hva...