Interessen for de tyske humleblomstene som jeg i høst tilbød for salg, var så stor, at jeg nå har opprettet et eget agentur for import og eksport av tysk humle. Jeg kjøper humlen fra en pelleteringsfabrikk i Spalt i Bayern, vakuumpakker den i småposer og selger den videre til småbryggere i Norge...
Jeg drister meg til et par, trolig ganske banale, spørsmål om skyllevann og mesking.
1) Hvor viktig er egentlig den høye temperaturen, 78 grader, på utskyllingsvannet? Jeg rigger i øyeblikket til et opplegg som vil gi meg god tilgang på vann som holder 73 grader; hva kan jeg forvente at skjer...
Akkurat i disse dager forgår det humleinnhøstning i Bayern. Jeg kjenner en tysk humlebonde og kommer i år til å kjøpe inn et større parti tørkede humleblomster -- rett fra låven, uten fordyrende omvei via den tyske innkjøpsorganisasjonen "Deutsches Hopfenerzeugnis".
Er det noen som er...
Richard Leder i sveitsiske SIOS har et kanontilbud på korneliusfat:
1 fat 45 Fr (ca 250 kr)
10 eller flere fat Fr 41 pr stk
20 eller flere fat Fr 37 pr stk
http://www.sios.ch/Keg-18-Liter-NC-Occasion
Selv med porto må da dette bli ganske billig. Kanskje noen burde arrangere en...
Hei, jeg vurderer å kjøpe en 55-gallons "BoilerMaker" fra Blichmann, med falsk bunn og strainer (http://northernbrewer.com/kettles.html).
Er det noen som har erfaring med disse kjelene?
Synspunkter?
En reiseberetning og et spørsmål
Jeg hadde nylig gleden av å være på reise i Bayern en ukes tid. Jeg reiste gjennom Donaudalen, nordover gjennom Augsburg og München, og så via Hallertau og Spalt før turen endte i Nürnberg.
Foruten å besøke borgruiner, klostre og barokkirker, benyttet jeg...
Hei,
Noen som kan gi meg noen tips om hvordan Biscuitmalt typisk brukes? Bør ikke overstige 10% forstår jeg. Men i hva slags typer øl? Noen som kunne påta seg å beskrive smaken? Hvordan passer biscuit sammen med mørkere maltsorter?
Jeg har slitt med dette med oksygen i vørteren.
Jeg bruker nå oksygentliførsel fra en akvariepumpe og slik at luften presses ut gjennom en liten pimpsten. Jeg støter da på følgende, sikkert velkjente problem; at når luftboblene bruser gjennom vørteren, ja så bruser det også opp veldig mye...
Er det noen som kjenner til et gratisprogram for oppskriftskalkulering, helst ett som bruker litermål?
Hva bør man ta som første utgangspunkt når man skal skape en oppskrift, antall liter og ønsket OG på vørteren, eller hva?
Forøvrig, takk for all god hjelp og veiledning jeg har fått på dette...
Det snakkes om at brannslukningsapparat er et godt alternativ til å kjøpe eller leie CO2-flasker. Er det noen som kan fortelle meg PRESIS hva slags apparat man da må få fatt og hvordan det må ombygges. Hva er erfaringene med å få fylt på slike ombyggede apparater ved brannstasjoner? Dette kan...
Hei!
Jeg trenger lokk til et gjærkar, dvs lokk til en sylinder som er 30,5 cm i diameter. Er det noen som har noen god idé til hvordan jeg kan konstruere dette?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.