Hei, jeg har et Soleraprosjekt gående. En belgisk kriek som godgjør ser på andre året i et eikefat, 30 l.
Jeg tapper ut ca 12 liter 2 ganger pr år og disse batchene får ca 6 mnd med mye bær ( bringebær og kirsebær) øllet blir bra sier det som liker surøl, men kunne gjerne vært litt surere.
Noen...