Søkeresultater

Hei! Jeg har laget en 40 liter pilsner som har stått ferdig karbonert ved 1-2 grader celcius i 4 uker nå. Ølen ser og smaker meget godt, men ettersmaken kommer som lyn fra klar himmel med en besk "grainy" bitter smak som ødelegger en del av smaksopplevelsen. Jeg frykter, og er egentlig ganske...

Har tilsatt bourbon i øl etter stormgjæring, men lurer på hvordan dette påvirker gjæringsforløpet? er det mer gjærbart sukker i spriten slik at dette gir utslag på oechsle?

Hei! Har fått smaken på dette fantastiske ølet. Tenker å brygge dette selv utifra DIY dog heftet, men er litt usikker på hvilke maltyper som bør benyttes? Jeg har ikke de store kunnskapene om malt (enda) og brewdog spesifiserer ikke akkurat veldig nøyaktig. EBC er 60 i oppskrift 2.56Kg Extra...

Hei! Jeg har wyeast 2007 liggende som er kalkulert til 819 mrd gjærceller den 22.4. Jeg regner med 5% tap pr uke dvs 667 mrd levende gjærceller gjenstår. Er dette tålig riktig kalkulert? Takk for alle gode svar jeg får hver eneste gang:)

Hei! Jeg har brygget en IPA hvor oppskriften oppga OG 15.5 Plato. Et kjapt søk på nett svarte meg at plato og brix var det samme, noe jeg fant ut i ettertid at det overhodet ikke var... Det resulterte i en IPA med høy restsødme. OG ble derfor 15.5 Brix og FG 5.2 Brix dvs 1.063 og 1.020 ca. ca...

Ser at flere bryggebutikker selger vakuumpakket og fryst humle som er fks 3 år gammel til en mye hyggeligere pris. Har denne tapt seg noe? hvor mye eventuelt?

Satte en pils for åtte dager siden med wyeast 2007. Den hadde i går nådd 2/3 til FG. Økte derfor til 13 grader for diacetyl rest. Det annbefales at pils gjærer i tre uker. Er dette nødvendig når gjæringen har kommet så langt allerede? Hvis ja. Bør jeg senke til 10 grader igjeb etter 3 dager...

Hei! Jeg har alltid hatt for meg at gjærstartere skal stå mørkt. Er det noe hold i de påstandene eller kan den stå på kjøkkenbenken? Har alltid et klede over, men nå tenkte jeg jaggu jeg skulle få bekreftet dette :p

Hei! Denne starteren har vært steppet to ganger, mens den har skilt seg hvis man ser på bildet. Dette har jeg ikke opplevd før. Er det gjær alt som er? Eller er det bare det underste? Kan alt pitches i vørter?

Hei! Skal brygge i påsken. Glemte å kjøpe bladsøker for instilling av min nye maltkvern. Har allerede pella så standardinnstillingen er borte:p Noen som har en slik mølle og kan fortelle hvor innstillingshjulet bør være på skalaen? Har automatbrygger.

Noen som kjører dette oppsettet? Trenger litt tips til PID verdier ☺️ Sliter litt med stabil mesketempratur

Vedlagt bilde er kjøler som jeg har laget av 10mm kobber og 22 plast utvendig. Tips for montering av termometer mottas gjerne. Ser noen har montert brusesten også. Er dette en effektiv måte og lufte vørter på? Erstatter dette risting?

Noen som vet om selger på ebay/alibaba for hurtigkoblinger i rustfritt stål for typ 10/12mm gummislanger? Aner ikke hva de heter på kina engelsk o_O

Hei! Når andre brygger juleøl skal jeg til å brygge min første Saison :) Noen som vil komme med konstruktive innspill på denne oppskriften? Oppskrift på 25 L Batch. IBU 42 EBC 9 ABV 7.9% OG 1.072 FG 1.012 Meskes på 65/66 grader 7.50kg Pilsnermalt 0.80kg Hvetemalt 38g Amarillo 90min 38g Citra...

Har brygget en APA som har stått til karbonering i romtempratur i ca 3 uker. Den har utviklet kullsyre med et skikkelig popp i flaska når den trekkes opp, men det lille skummet som kommer forsvinner med en gang. Ølet er med andre ord flatt som en pannekake selvom det har utviklet kullsyre. Selve...

Prøver kalkulatoren på brewersfriend da jeg skal steppe opp en WLP001 som går ut på dato 9 aug 2016. Når jeg skriver inn produksjonsdato 11 feb 2016 sier den at viability = 0. Dette stemmer vel ikke helt?

Hei! Jeg har to 25liters batcher med lager gjæret på wlp940 I 12.5 grader. En med pale og en med pilsnermalt. Beregnet og steppet en gjærstarter til 950mrd gjærceller og delte på 2. Den ene har stått 2uker til torsdag og den andre på søndag, men begge to har stoppet på 1.019 som jeg har målt...

Hei. Jeg flasket 20 liter Lucky Jack for 3 uker siden. Smaken er flott, men ølet er fryktelig tamt. Det virker ikke til å utvikle kullsyre. Den sto 1 uke i romtemperatur samt 2 uker kaldt. Jeg har vanskelig for å tro det, men jeg lurer nesten på om jeg kanskje kan ha glemt å tilsette sukker i...

Jeg skal lage en lager med OG på 1053. Har nå satt en gjærstarter med to stk wlp940 og 3 liter vørter. Ifølge mcmalty skulle jeg egentlig hatt 4.24L, men erlenmeyerkolben min er ikke stor nok. Hadde egentlig tenkt å bare kjøre på og håpe på det beste, men så kom jeg til å tenke på å kanskje...

Skal sette en lager med wlp940. Stemmer det at denne skal gjære ved 13 grader? Hvordan er det med gjærstarteren. Bør den også holde 13 grader eller holder romtemp?