Søkeresultater

Satte en pils med gjær fra Dahls bryggeri 11.april. OG var 1.055. Nå, etter 11 dager, er den allerede nede i ca 1.010. Normalt at fersk gjær er så kjapp? Brukte ca 2,5 dl på 20 liter vørter. Gjæret på 12 grader, samme som de gjør på bryggeriet.

Hei Fikk en pose Azacca(100gr) med på kjøpet sist jeg var i bryggebutikken. Noen som har en god oppskrift hvor den har en hovedrolle? Litt fruktig APA kanskje? Så på en diskusjonstråd at den tilfører overraskende lite bitterhet, selv om alfasyre er på over 12%. Har også Amarillo og noe Cascade...

Har brygget juleøl. Maltprofil etter "Førjulsgleden juleøl", dvs: 3 kg pilsnermalt, 4 kg Munich, 0,2 kg svartmalt og 0,45 kg Caramalt. Gjær Saflager 34/70(2 pakker rehydrert). Mesketemp 66c i en time. Gjæring på 10 grader i 14 dager, så ca 13c i 14 dager. Fikk en OG på 1.066. Det har gjæret i...

Var på OBS Lade(Trondheim) 27.mai De har fått inn 32 liters kjølebokser til ca 250 kr stykket.

Dette er en av de gjærtypene som får noe støtte og endel kjeft på www. Her er en solid, pålitelig pro kilde som gir den et kraftig klapp på skuldra: http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=19&t=29788 Skal definitivt teste ut s-04 på mitt neste engelske bitter brygg.

Har en gjæringsbøtte/lokk som ikke er tett. Kraftig skumlag i bøtta tyder på fin gjæring, men null plopp i låsen. Er dette et problem? Må et gjæringskar være tett? Hele bøtta står inne i et temperaturstyrt kjøleskap.

Ble lei av vinkvelder i velforeningen og foreslo en ølkveld isteden. Resultatet er selvfølgelig at jeg må ordne opplegget sjøl. Er det noen som vet om en ølkyndig som kan presentere øl, ølsmaking, anektdoter og brygging her i byen? 

Har god erfaring med å bruke tørrgjær(særlig s-05). I Brewing Classic Styles ser jeg at Jamil i sine oppskrifter varierer stort med mengde gjær. Jeg pleier å rehydrere hele pakka og tilsette, men hva er konsekvensene når oppskriften tilsier f.eks. 8 gr tørr gjær? Spiser gjæren opp mye av...

Klarte å velte co2 flaska mi og bulke manometeret :bank2:  Nå går det ikke lenger en til 1,5 bar... Er det mulig å få kjøpt bare klokka noe sted? Virker ikke som Petit eller Bryggeland har bare denne.

Bytter bort denne i noe bryggefint. Står i flettekurv i Trondheim.

Noen i Trondheim som er intressert? Gjerne bytte i noe annet bryggefint.

Brygget en juleale med denne malten(basert på Saint Arnold Christmas ale): 5.0 kg 2-row pale malt 0.37 kg Munich malt 0.20 kgCaraMunich malt (40 °L) 0.20 kg Special B malt 0.54 kg CaraVienne malt (20 °L) Gjæren jeg brukte var wlp-002. Nå har bøtta stått i ca 19 dager og aktiviteten har vært...

Mulig denne er postet før, men jeg tar sjansen ;D http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Batch_Sparging_Analysis

Hei Er det noen som har 5 kg Marris Otter, pale malt å selge i Trondheim? Bakke brygg er tom. Jan F.

Hei Har en oppskrift hvor dette står. Hva menes med det? Er det tørrhumling i 30 minutter etter kok? Jan F.

Hei Smakte denne forrige helg etter et besøk på det utsøkte polutsalget ved City syd(Trondheim). Det var knall! Noen som har forsøkt å brygge denne og vil dele på oppskriften? Har brukt en stund i google, men ikke funnet noen konkret oppskrift, bare diskusjoner og forslag. Går for allgrain...

Vurderer å bestille en Coleman Xtreme fra unaiten og lurer på om noen har oppdaterte priser på frakt? Ser Cabela`s har en 52 qt(49,2 liter) til 47 dollar(ca 270kr).

Heisan Var innom Industri & Marine-Diesel AS  i Fjordgata 18.juli. Der hadde de krabbekjele, stativ og gassbrenner på salg til 590 kr. Aluminiums kjele på ca 30 liter. Bare som et tips..

Har sett litt på oppskrifter fra det store utland, og kommer over ord/navn jeg ikke helt henger med på: Torrified Wheat ,   Protofloc tablet Flaked Barley Og når det står som dette: Crystal Malt (55l) 230g . Hva betyr da 55l som er i parentes? For de som lurer sikter jeg meg inn på en...

Jeg har satt en all grain(mitt første!) med Windsor tørrgjær. Gjorde dette for to dager siden. Problemet er at jeg skal på ferie om 10 dager, og kommer da ikke tilbake før tidligst 14 dager senere. Det vil si at hvis jeg ikke får tappet før ferien, så blir ølet stående minimum 26 dager i...