Søkeresultater

Satte 40 liter godt luftet vørter med WLP 802-gjær ved 10 grader på lørdag. Tempen har vært 10 grader siden. Og det er helt tyst. Ingen trykkøkning i karet etter 5 dager. Hvor lenge skal jeg vente? Og hva skal jeg gjøre etterpå? Øke tempen? Tilføre oksygen?

Skal koke drøye 50 liter, bruker humleposer. Når fjernes de? Ved kjølestart? Underveis i kjøling? Etter kjøling?

Har en kaldlufts korntørke med perforerte plater. Tørke maltet her? Fordeler/ulemper? Bør jeg la kornet spire litt lenger, sammenlignet med varmtørking?