Søkeresultater

  1. RealGone

    Fryser til 4 fat

    Jakter fryser til 4 fat. Lurer på denne iiglo BD-200 https://www.komplett.no/product/866889/hvitevarer/frysere/iiglo-bd-200-fryseboks# Noen som har den og funker det? Andre tips? Mål er vel 39,5 bred, men det går vel å snike de sikksakk inn?
  2. RealGone

    Karbonering (igjen). Tvang vs flaske.

    Sitter og småirriteret meg over ølet mitt. Pils. Relativt hardt karbonert. Det er allikevel ganske flatt. Hvorfor? Ca 1,2-1,4 bar på 5-6 grader. Allikevel oppleves det flatt i munnen. Det lager fint skum, som holder. Eg kjenner at det er karbonert, men det er noe som mangler. En kollega av...
  3. RealGone

    Maltmølle og kverning

    Hva tror dere om denne maltmøllen. Ny lansert fra Brewshop. Fin pris. CrushMaster Maltmølle med to valser (Tilbud til 24. juli)
  4. RealGone

    Solgt/Kjøpt SS Brewtech 37 liter

    Alle norske butikker virker å være tomme for SS Brewtech 37 liter. Tar vel en evighet å få sendt noe sånt, ink toll og alt dette tullet. Derfor: Noen som har en kjele de ikkje trenger? Bergensområdet, men kanskje post er et alternativ?
  5. RealGone

    Nytt bryggeri. Innspill?

    Hei. Eg tenker å kjøpe nytt bryggeutstyr og trenger dermed å lufte tankene litt og kanskje få noe tips fra folket der ute. Det eg ønsker og trenger er større fleksibilitet og raskere bryggedager. Tiden skal hovedsaklig spares inn på oppvarming av vann og vørter. Det skal brygges i garasjen...
  6. RealGone

    Lagring og modning

    Mange øltyper krever, eller bør i det minste ha en tids modning eller lagring før konsumering. Noen 1-2 uker, andre noen måneder, (evt år, de utelater eg fra spørsmålet/diskusjonen, da er autolyse et problem). Altså, det er noe teoretisk tenkt, men får også en praktisk betydning, men er ment...
  7. RealGone

    Mikro-splitbatch til kveik

    Min dårligste samvittighet på bryggefronten er at eg ikkje har brygget med kveik enda, selv om eg har hatt veldig lyst. Det har bare ikkje passet seg. I tillegg fikk eg en gjærkrans til jul i fjor som er ubrukt. Skammelig! Vel, har tenkt på en plan og trenger litt innspill. Minibatch der eg...
  8. RealGone

    Gode podcasts

    Trenger nye podcasts. Orker ikkje et minutt til med Jamil Z og alle hans elendige sexvitser og babling om alt som ikkje har med øl å gjøre. Informativt og bra. Om brygging, smaking, gjester osv. Det er en jungle der ute. Redd for å gå meg vil i reklame og annet pjatt. Hva har dere av...
  9. RealGone

    Senke spiralkjøleren lenger ned

    Noen gode tips til å få senket spiralkjøleren til BB30 lenger ned? Brygger nå mindre batcher og da når den såvidt ned. Bøye den med makt? Redd den får en sprikk. Andre løsninger?
  10. RealGone

    Wyeast i Norge

    Ja, hvorfor har vi så få leverandører og lite utvalg av Wyeast sitt gjærutvalg i norske bryggebutikker? Ser mange av mikrobryggeriene bruker de istede for White Labs. Misforstå meg rett, eg har vært godt fornøyd med mine WL gjærer, men WY har andre gjær som WL ikkje har. Annet utvalg? Ser og...
  11. RealGone

    Nok en brygger med en uforståelig vannanalyse.

    Fikk endelig, etter 3 måneders venting, svar på mitt ønske om vannanalyse fra kommunen. Fikk da vedlagt ark (med flere verdier eg tror eg uvesentlige), men er usikker på om eg har alt, eller om eg ikkje klarer å tolk det riktig. Tenkte å legge det inn i Brewfather. Så vil noe se over det og...
  12. RealGone

    Co2 Bergensområdet

    Trenger påfyll av Co2. Hadde vært fint å bare kjørt ut et sted og fått påfyll direkte. Ser det er flere steder via Norbryggs kart. Pris? Forskjell? Næringsmiddelgodkjent eller ei? Ka brukere dere bergensere?
  13. RealGone

    Filtrering vs. cold crash

    Har drevet med CC som andre, funker fint, men dette oksygenspøkelset truer alltid føler eg. Dessuten okkuperer jo da dette gjæringskjøleskapet som kan være i bruk. Tenkt litt på filtrering i stede, i hovedsak da på tørrhumlede øl. Ser f.eks. dette Bouncerfilteret som ser ut som en enkel...
  14. RealGone

    Hjelp med gjenger og overganger.

    Vi lever i en verden der den vanlige mannen i gata umulig skal klare å finne ut av gjenger og alle størrelsene som finnes med sine merkverdige navn og mål og dermed blir en rådvill. Men altså: Eg tenkte å skaffe meg en sånn Y-Splitter til CO2 regulator - Hiwi Eg trenger en utgang fra Co2 til...
  15. RealGone

    Vic Secret eller Nelson Sauvin

    Noen som har en oppskrift der Nelson eller Vic Secret får spille første fiolin. Tenker å brygge med en av disse humlene og la de dominere, men skulle gjerne hatt en utgangspunkt. IPA eller APA. Evt hva kombinerere man de med? En annen tanke: Hva med en tråd der en legger ut oppskrifter vi er...
  16. RealGone

    WLP 800 vs. 802

    Hvilke erfaringer har folk? Sikkert et godt diskutert tema, men finner ingen tråd der de sammenlignes mot hverandre. White Labs skriver at 802 produserer mindre diacetyl, noe eg nok foretrekker. Er veldig glad i tjekkisk pils, men syns at Urquell smaker vel mye smør. Ønsker å redusere den...
  17. RealGone

    Min gjærkrans!

    Tenkte å vise hva eg fikk til jul i fjor av min samboer. Hun er glad i godt øl, og veldig glad i norrøne tradisjoner og denslags. Hos hennes besteforeldre, fant eg for ei tid siden en liten gjærkrans som hang til pynt. De hadde aldri brukt den, og den var til pynt. De viste ikkje engang hva det...
  18. RealGone

    Centennial såpesmak?

    Har ved flere anledninger merket, det som for meg, fremstår som en relativt tydelig smak av såpe i øl med Centennial. Spesielt IPA'er som har mye av denne humla. Er usikker på om den kommer av tørrhumling eller ikke. Founders Centennial er et godt eksempel, men som regel når eg kjenner smaken...
  19. RealGone

    Sukrose vs. glukose til karbonering, et forsøksprosjekt.

    Etter å ha lest en del her på Norbrygg og div. andre sider, valgte eg å ta saken i egne hender og gane. Andre kan sikkert si mer om hva som skjer og hvorfor det skjer, men teorien er at sukrose, altså vanlig bordsukker, skal etterlate mer smak enn glukose, dextrose, som skal være renere. Virker...
  20. RealGone

    For kald gjæring for lagergjær

    Brygget en pils i helgen som endte på 1.054, 10 liter. Rehyredrete to poser med S-189. Satte det i gjæringsskapet på 10 grader. Sakens kjerne: Gjæringsskapet mitt står i et uthus som er dårlig isolert. Jobber med å få permanent varme inn. Resultat: 7-8 grader i skapet, mulig enda kaldere om...
Tilbake
Topp