Søkeresultater

Vi har laget en mørk, humlerik øl og vurderer å bruke eikechips. Vi har en pose med American Medium Toasted" eikechips. I mangel av innlegg på forumet her, etterlyses erfaringer og tips blant forumets tilhørere :-) Hvor mange gram pr. liter trenger man for å lage en middels eiket rund øl, og...

Har en del pellets i kjølen som må brukes opp i en IPA om ikke så altfor lenge, men vi har ikke noe filtreringssystem for pellets. Blomst takler vi men med pellets trøbler det meste :) Kom over denne Hop strainer'en som er avbildet ovenfor. Er det noen som har forsøkt å lage noe slikt her på...

Vi brygger for øyeblikket en belgisk inspirert juleøl. Vi har laget starter med en abbey 1214 fra wyeast. I disse starterne er det ikke nok gjær, etter min mening. Derfor tenker jeg å tilsette to poser med US-56 fermentis til 40l. Starteren er på 4 liter. Er det noen som erfaring med...

Vi har to el kjeler vi bruker til brygging, av typen... På håndbryg.dk har det vært en del diskusjoner om at de slår seg av under koking. Da de har en sikring som slår ut på 104C. ]http://www.haandbrygforum.dk/viewtopic.php?t=1713 http://www.haandbrygforum.dk/viewtopic.php?t=1280 Er det...

IVAR har planer om å starte en byttebu hvor folk kan komme å hente gratis hvitevarer. Det kunne jo være interessant for dem som trenger et gratis kjøleskap til lagergjæring eller til corneliusfat og tappeanlegg etc :) http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/rogaland/1.6156515

Jeg og to kamerater begynte i januar å brygge litt forskjellige øl. Vi driver med maltbrygging med kapasitet på 25 liter per batch. Øl'et har blitt gradvis bedre og vi har begynt å få god kontroll på prosessen. Våre tre siste brygg derimot, har ikke blitt bra. Vi satte for en tid tilbake (hadde...

Vi har kjøpt en del flasker billig av en lokal butikk her i Sandnes. De er 0,33 og ikke så tykke som industripilsner flaskene. Er det noen som har erfaringer med bruk av flasker (se bildevedlegg) som dette og weissbier. Vi har laget en tysk weissbier som skal flaskes til helgen og veiledende...

Vi brukte for første gang tørr gjær, på to pale ales, hver på 25l (en stegs mesking 66-67 grader, 90 % pale ale malt, 5 % krystall 5 % hvete). Det ble brukt en pakke SafAle S-04 til hver og gjæringen startet som forventet, men bunnfalt ganske hurtig (gjæring på 20 grader, i stabilt lokalet)...

Vi har laget en Trapes Trappist, etter oppskrift fra Moderne Hjemmebrygging. Den begynner å nærme seg flasking og jeg lurte litt på hva vi skal bruke til å danne kullsyre. Til nå har vi laget en lake av vanlig husholdningssukker. Det er en del kandissukker i denne oppskriften og jeg lurte på om...

Glass betyr mye for de forskjellige øl typer. Har en masse forskjellige glass, men vi har begynt å se på tanken om å få laget noen glass med vår egen bryggeri logo. Jeg har sett noen bilder av glass her og/eller på bryggeri.net med "egne" logoer.. Er det noen som har fått laget slike glass...

Jeg har tenkt på en ting angående humle og oppbevaring av denne. Hvordan vil humlen greie seg hvis man fryser den, åpner posen og henter ut 30g, lar 20g ligge igjen i pose som man taper igjen? Vil den bli utsatt for oksigen og miste aroma...? Humleprisene har jo blitt høyere synes jeg å merke...

Jeg skal i gang med å brygge mitt første brygg nå i romjulen (maltbrygning), det er en IPA (25l) som er hentet fra den danske boken "Håndbog i ølbrygning" (www.brygoel.dk). Forøvrig har jeg også moderne hjemmebrygging. Begge bøkene er veldig bra. I den danske boken anbefales man i begynnelsen å...