Søkeresultater

For de øl interesserte som også er litt kulturelt anlagt så blir det Ølsmakekonsert med Stavanger Musikkorps av 1919 og Gustav Jørgensen i Sjøhusene i Stavager 3. Oktober kl 19. http://smk1919.no/media/bilder/konserter/OLSMAKEKONSERT.pdf

Jeg har bygget meg et RIMS oppsett inspirert av ett av Protto's oppsett: http://forum.norbrygg.no/threads/prottos-b-r-yggeri.3308/page-5 Jeg har en IWAKI MD20, sestos PID med SSR og varmeveksler i en vannkoker. Det er pent og ryddig fastmontert i bryggetralla mi og virker som det skal. Det er...

Bestillte 3 pakker Billingtons molasse sukker hos de for en ukes tid siden. Fikk 3 pakker demererara sukker levert i posten. Det kunne jeg likte gjerne kjøpt på den lokale matbutikken til halve prisen. Har send mail - ingen respons. Har ringt- svarer ikke. Er bittelitt irritert...

Er det noen som har erfaring med Homebrewpumps.com? Ser de har endel 230V modeller.... http://www.homebrewpumps.com/servlet/StoreFront Evt. noen som vet hvor en får kjøpt March 815 PL 230volt i uniten?

Jeg spekulerer på å prøve meg på "No Sparge" brygging, dvs å ha hele vørtervolumet i mesken på en gang og tappe rett i kokekjelen uten å skylle. Er det noen som har erfaring med dette? Hva slags reduksjon i effektivitet kan jeg forvente?

Tenkte jeg skal kjøpe en slik: http://morebeer.com/view_product/18253/103750/Diffusion_Stone_-_2_Micron_26%22_Long 2 eller 0.5 mikron - spiller det noen rolle?

Jeg spekulerer på å bytte fra gass til støm... Nå har jeg akkurat har akkurat testet 2X 2200w varmeelement på samme stikkontakt i en 16A kurs. 16 amper kurs kan gi 240x16 W =  3840W 2 elementer trenger 2200Wx2 = 4400W Hvorfor går ikke sikringen?

Jeg brygget en havrestout i dag. Når jeg skulle skylle ble det hele tett ganske fort. Jeg prøvde å blåse i slangen og å røre i mesken på nytt uten at det hjalp noe særlig. Det endte med at jeg måtte sile mesken gjennom en saft sil...  :eek: Jeg mesker i kjøleboks med kobbermanifold med hullene...

Jeg sysler med tanken på å brygge en kraftig dobbeltbock. De fleste lagergjærene fra wyeast har en alkoholtoleranse på 9%. Whitlabs oppgir kun Medium eller Medium-High. Hva er egentlig det sterkeste folk har brygget med lagergjær?

Jeg har en Brown Ale som ikke vil gjære skikkelig ut. OG 1.070, mesket på 66 grader. 6.30 kg Pale 0.50 kg LME 1.00 kg flaked barley 0.20 kg Cara Amber 0.15 kg pale chokolate 0.10 kg roasted barley WLP005 (plenty med slurry fra en PA som heller ikke gjæret godt ut - Pale Ale  - 3 liter starter i...

Er det alt for detaljerte grupperinger (i BJCP og Beersmith) eller er det bare mine smaksløker som er av "sleggemekaniker" sorten? For eksempel: Hva er forskjellen pÅ en ESB og en IPA? Når blir en Porter ikke en Porter men en Stout? Hvorfor er en klasse som heter American Pale Ale men ingen...

Jeg har kjøpt Eplejuice med tanke på sette 12 liter med cider. Hadde tenkt eplejuice + sukker til OG 1.065 med nottingham øl gjær. Jeg vil ha en søt cider så jeg tenkte å stikke om og sette kaldt for å stanse gjæring når FG = 1.014 eller deromkring. Men så lurer jeg på å erstatte noe av sukkeret...

I forbifarten så jeg at XXL (i Stavanger i allefall) selger coleman Extreme kjølebokser til 1200,- Jeg kikka ikke så nøye på de, men de så ut til å være på ca. 50 liter eller deromkring. Bare i tillefelle noen er på utkikk etter meskekar...

Jeg ser at Jula (Fetteren til ClasTema?) selger engangsflasker med oksygen til 269.- http://www.jula.no/gassflaske-oksygen-125476

Folkens; Etter en gjennomgang av humlelageret mitt har jeg funnet ut at jeg har bittelitt av alt for mange sorter. Derfor tenker jeg å redusere antall typer, og heller ha mer av noen få sorter. Så - dersom jeg skal ha humle på lager til å brygge følgende ølsorter: Tysk Pils, Bokk/juleøl, Pale...

Folkens; hvor stort volum koker dere for å sitte igjen med nok øl til å fylle ett korneliusfat?? Selv ser jeg at for å sitte igjen med ca 21 liter i gjæring spannet må jeg koke ett sted mellom 32 og 34 liter... Det blir mye svinn... 5 liter kokes vekk + 1 liter som krympes av ved kjøling + ca...

I de siste par bryggene har jeg brukt vannjustering. Men jeg sliter med å få meske PH til å  stemme med teorien. Er det noen som får det til? F.eks. brygget jeg en imperial brown ale i dag. jeg mesket inn 8.7 kg malt med 19.5 liter vann. EBC ble beregnet til 40. Jeg hadde i 2g kalk, 3g gypsum...

kanskje et dumt spørsmål, men... Først nå ser jeg i reglene at det skal tas vare på 6 flasker... 4 til konkurransen  og 2 til evt. skandinavisk mesterskap. Ehhr, ehhh... Dersom man har drukket opp alt untatt 4 flasker  :roedme: er det da ok å melde ølet på konkurransen? Edit: - Antar jo...

Har hatt litt problemer MonsterMill MM-3. Det er modellen med 3 ruller med 1.5" diameter. Det er vanskelig å få den til "mate" malten. Rullen som drives av drillen spinner og rulle #2 står stille.  >:( Det blir masse fikling med rulle 2 for å få kværna til å ta tak... Gapet mellom rulle 1 og 2...

Jeg skulle egentlig kjøpe 1272 - American Ale II men det hadde de ikke, så jeg bestilte 1332 - Northwest Ale i stedet. Er det noen som har erfaringer med denne?