På grunn av uforutsette utgifter så ryker desverre turen til København i år.
Har to stykk dagspass (orange day pass) til lørdag 6.mai som selges til halv pris.
Billettene ble kjøpt til 2250 DKK. Selges for 2000 NOK, ferdig arbeid. Henvendelser på PM.
I disse beredskapstider så er rådet fra offisielt hold å først vaske, for deretter å desinfisere vannbeholder med en klorløsning. Jeg er jo godt kjent med Star San som middel til bruk i fat og gjæringskar.
Spørsmålet mitt er om jeg kan bruke Star San med like stor selvfølgelighet når det bare...
Weyermann fortsetter med å hente "glemte" byggsorter ut av historiebøkene og byr på nyheter i form av basemaltet som heter Isaria 1924. På fargeskalaen så kan det se ut som det er temmelig likt vienna. Skal være godt egnet til zoigl, kellerbier, landbier m.fl.
Mer info her...
Kan noen med erfaring anbefale meg et produkt som kan hjelpe meg med å fremstille RO vann til brygging?
Helst noe som med letthet kan betjenes av en med rimelig mange tommeltotter.
Jeg brygger nå med middels hardt brønnvann, hardhet 7,7dH, som dessuten har ganske høyt innhold av jern og mangan...
Kjenner på gikta at det kunne vært gøy med en skikkelig vestkyst IPA igjen om noen husker hvordan de smakte. Bitterhet i rikelig monn og skikkelig trøkk på furu/citrus fra humlen.
En av mine favoritter fra hine hårde dager var collaben Fandens IPA som mitt lokale bryggeri Lervig brygga sammen...
Har noen andre på forumet testa ut denne? For godt til å være sant?
https://brewshop.no/produkt/ravarer/gjaer/fersk-gjaer-1/bootleg-biology-1/regal-lager-yeast-blend-bootleg-biology
Jeg har en Ægir Brime/Sommer red lager klone stående til karbonering/modning på fat nå så jeg er meget spent på...
Hei!
Er ute etter litt inspirasjon til en øl med einerlåg og Gjernes-kveik og norsk malt.
Er ute etter en leskende øl på 4-5% med litt særpreg men ikke noe søt maltbombe.
Har noen kveikere en favorittoppskrift med Gjernes-kveik og einerlåg?
Har bestilt meg denne nå, er lei av å vente vinter og vår på at vannet når mesketemp og ikke minst få vørteren på kok etter mesking.
Er det noen som har denne og kan fortelle meg om jeg trenger noe mer enn en standard norsk click-on gasskobling og slange med klemmer for å få gang på denne?
Da kommer jeg ikke utenom å måtte prøve en pilsneroppskrift og gjære med Oslo fra Bootleg Biology.
Er spent på hvor lageraktig smak man kan få med denne. Mulig denne kan bli en favoritt når man trenger å brygge noe for industripilsdrikkere litt kjapt.
Oppskriften er Weyermann sin egen oppskrift...
Hei
Mitt neste brygg tenker jeg blir en tørr irsk stout etter BeerSmith sin oppskrift.
Recipe: Dry Stout
Oppskriften oppgir black barley, er dette det samme som black malt?
Hei
Brygga en New England pale ale på lørdag, OG 1.047. Meska på 68 grader i en time og utmesk på 77 i 5 min. Satser på noe ala Lervig sin Easy. En leskende og lett sak med to runder tørrhumle.
Til dette ølet brukte jeg Imperial A38 Juice. Da jeg vil ha denne gjæren i "arkivet" satte jeg en...
Da jeg verken har tid, plass eller lyst til å gå i gang med bygging av en DIY kegerator i nåværende bopel så lurte jeg på om noen har gode erfaringer med denne saken?
Keg Master kegerator med 3 Intertap FC (flow control)
Registrerer at ein del oppskrifter på f.eks pale ale og ipa har både pale og pilsmalt. Ser også at koketiden nødvendigvis ikke er 90 min i noen oppskrifter til tross for at de inneholder pilsmalt. Hvilke erfaringer har forumets medlemmer med slik miks av basemalt og koketid?
Hei!
Har en pakke av denne gjæren i kjøleskapet og greier ikke helt bestemme meg for hva jeg skal brygge med den. Tenker noe med skikkelig humletrøkk i da jeg har flere lagerøl på rad i bryggeloggen men trenger litt inspirasjon. Hva er din favoritt med denne gjæren?
Hei
Som nevnt i overskriften vil jeg gjøre et forsøk på å brygge 25 liter av Amundsens Ink & Dagger med kveik, type Sigmund Gjernes. Har sett at flere advarer mot normal mengde bitterhumle i APA og IPA da kveiken forsterker bitterheten i ølet. Originalens IBU er 65. Oppskriften sier 17 gram...
Hei
Som overskriften avslører så kunne jeg tenkt meg å brygge en batch av dette ølet som jeg likte meget godt. En fin høstlig øl synes jeg. Finner imidlertid ikke noe oppskrift på dette ølet så derfor henvender jeg meg til dette utsøkte forum. Kan noen hjelpe meg med dette?
Hei
Planlegger mitt andre lagerbrygg nå på søndag. 25 liter tsjekkisk pilsner står på programmet. I og med at det nå har blitt vanskelig å få kjølt vørteren tilstrekkelig ned pga temperaturen på springvannet så ser det ut til å bli en natt i øleskapet på gjæringsbøtta før vørter oksygeneres og...
Hei!
Er ny på forumet og i Norbrygg etter en tid som "hangaround".
Brygger med BIAB og har vel 10 all grain batcher på cv'en så langt. Ingen veteran altså men læringskurven er bratt.
Har så langt holdt meg til ale da jeg ikke har hatt muligheter for kjøling/temperaturkontroll før nå.
Til...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.