Søkeresultater

Hei! Vi kokte en dry stout på torsdag. Pitchet den med slurry (S-04) fra et tidligere brygg. Gjæringen startet veldig raskt, og det var høy aktivitet de par første døgnene. Nå er jeg litt bekymret, for den ser ut til å stoppe - det har vært stabil OG det siste døgnet (1.025), på et tidspunkt...

Hei! Brygger en dark mild og bestemte meg for å justere vann. Alt vel, så langt. Helt til jeg blingset og hadde i 1,5 gram kalsiumkarbonat sammen med kalsiumklorid i mesken. Jeg tok feil pose ved førstnevnte og skulle hatt kalsiumsulfat... Jeg skal etter planen ha litt av begge også i...