Hei,
På søndag skal jeg lage 2 øl fra bunnen og ønsker å høre med folk her inne i forkant så dette går greiest mulig.
Jobber som restaurantkokk på et sted som har stengt hver søndag så jeg har god tilgang på utstyr,
blandt annet et vannbad med termostat som rommer 22 liter (målte idag), et...
I ettermiddag skal jeg på "selvplukk" av humle hos en kamerat, mest for morro skyld men også litt med tanke på ølbrygging.
Noen som har noen forslag til hvordan jeg best oppbevarer humla etter plukking?
Burde jeg fryse den eller tørke den?
Og har noen et godt forslag til hvordan man kan måle...
Heisann,
fikk alle ingrediensene til min ekstraktbaserte lager iposten idag, og regner med å koke iløpet av neste uke.
Har i den forbindelse et par spørsmål rundt dette med gjærstarter.
Tenkte å bruke en 5 liters carlsbergflaske med gjærlås til formålet, og lage en starter på 4 liter. Høres...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.